营养健康的三道家常菜，家人每次吃都嫌不够吃，越吃越上瘾！

花菇蒸鸡

食材：花菇一只、鸡腿两只、木耳若干

做法：

1、鸡腿肉去皮、去骨、去筋，改成小块；花菇泡发、洗净，改成小块；木耳泡发、洗净

2、鸡腿肉用一点老白干或者料酒、白胡椒、花椒、盐和耗油抓一下，腌制十分钟

3、老姜切片、葱白改丝，和木耳、鸡肉、花菇搅拌好，再调味，可以适量撒入生粉，适当放入少许生抽

4、开锅蒸30分钟，扔掉姜片、葱丝后即可上桌

粉蒸牛肉

食材：米克、牛肉克、八角几颗、老姜１小块、辣豆瓣酱60克、色拉油1汤匙、盐、香菜、花椒末

大米和八角三奈放入净锅，中小火，炒至米粒微黄再放入打磨机，磨成粉末牛肉切片，老姜切细，拌入牛肉加入打磨好的米粉、辣豆瓣酱、色拉油拌均匀小心铺在蒸格上中火蒸，上汽后，15分钟即可。取出来，撒上些花椒末，再撒上香菜

豆腐丸子

食材：豆腐一块、肉馅一点、淀粉、鸡蛋一个、胡椒粉、盐、葱姜、花椒粉、面粉半杯

豆腐放碗里碾碎，葱姜切末，淀粉兑水。把豆腐，鸡蛋，肉馅，葱姜末，面粉，水淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉都放在一起搅拌均匀。锅里倒油，差不多七成热就可以下锅了，用手或者勺子做成丸子状，炸成金黄即可出锅。