這一日，葡萄牙球星C朗拿度「一命救全家」，以一人之力逼和西班牙。第二天在搜尋引擎的熱門字詞排行榜，「Ronaldodiet」榜上有名。

介紹C罗飲食計劃的文章，在網上多如鴻毛，是真是假難以判斷。但它們都有一個共同訊息，就是C罗的飲食法則「wholefood」。Wholefood，一般譯作「全食」(中文譯名有點詞不達意，下文還是用英文吧)。故名思義，wholefood就是「只吃食物的全體」。甚麼是wholefood呢？就是有別於unrefinedfood「精製食品」。

要解釋兩類食物的分別，最簡單莫如以食米為例子：糙米是wholefood；白米就是經過「精製」。

在現代社會，大家為求食物更易烹煮，更易進食，甚至為了賣相更佳，不惜將食物加工。以食米為例，我們將收割後物穀物去除外殼，還將它在表面的外皮(胚芽及麩皮)去除，變為白米。令食米更白，賣相更好，更容易煮熟。

但是，食米含豐富營養的表皮被除去了。而這些營養包括維他命B、E，多種礦物質，以及饍食纖維等。相對而言，精製白米只有醣以及少量蛋白質。

Wholefood除了營養較為豐富外，對人體亦有很多好處。例如，穀物外皮的饍食纖維，在進入人體後，可減緩身體去吸收醣份，有助降低患二型糖尿病的風險。而最重要的，就是它具有飽肚感，能有效控制體重。

所以，近年流行的健康飲食計劃中，wholefood都佔有一席位。大家在講求多吃素少吃肉的潮流下，亦要講求減少精製食物及加工食物。

Wholefood清單

1.　　全穀物(如糙米)2.　　全麥包(不要白麵包)3.　　豆類(大豆、扁豆、鷹咀豆等)4.　　水果(不要果汁)5.　　蔬菜(不要蔬菜汁)

值得一提，近年市面推出一些食物處理機器，部份聲稱「將食物攪碎後，有效吸收食物營養」云云。事實上，蔬菜、生果被攪碎會破壞饍食纖維，令碳水化合物以及果糖迅速被人體吸收，加重胰臟分解醣份的負擔。