为什么营养专家会对我们难以割舍的美味标上“垃圾食品”的标签,因为很多厂家做出的美味都是根据“舌头”来设定的,在不考虑营养和健康的情况下,迎合我们的“舌头”。
很多“垃圾食品”并不是有毒或者有安全隐患,大多数的都是合格合法的,只是在口感上,色素、香料、调味剂等食品添加剂一应俱全,这些没营养的人造食物,其实仅仅是满足了你的口腹之欲,但是对人体没有一点好处,所以营养师会将它们称之为“垃圾食品”。
酥脆型曲奇饼干,大部分的饼干都是由糖、淀粉为主料,并且很多厂家为了达到更好的口感,会在饼干中加入20%-30%的含油量,而这些油既有可能是不健康的饱和脂肪,对血管有很大的影响。
薯片等膨化食品,膨化食品主要是以淀粉为主,在高温处理下,喷上油脂和调味品,就会使淀粉的蛋白质量下降,维生素也受到影响,而且膨化食品中会加入膨化剂,越松脆的膨化食品,说明膨化剂的含量越高,对神经系统会有影响。
果冻,果冻的成分是从海藻中提取的,很难被人体吸收,都是以胶冻的形式穿肠而过,虽然对人体无害,但是却与钙和锌等矿物质形成复合物,这样就会导致营养吸收受到阻碍。
糖果,几乎所有的糖果产品都被列入了没有营养的行列,含糖量超过90%,其他的基本都是色素和香精,不仅对牙齿不好,还会增加体重。而且一些奶糖里根本没有奶,口感不过是奶精兑出来的。
火腿肠,你还以为火腿肠是猪头做的吗?其实大部分的火腿肠是由鸡皮、下水、内脏以及植物蛋白冒充的肉糊,配上色度和香料,就会成为你爱不释口的肉类,其实并没有营养价值可言。
贪一时的口腹之欲对人体没有太大的伤害,长期食用,可能或多或少会有一些影响,所以大家还是需要控制饮食的哦。