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藏血麦全谷物全营养

全麦胚全麦麸

高原的血脉，地球的命脉，最纯净的藏血麦

在海拔高达米的高寒地带，

有一种生命力极强的青稞小麦叫做藏血麦。

藏血麦是青海特有的稀缺农作物，生长雪域高原，大气环境与土地纯净无污染，以唐古拉雪水及温泉水汇流溪水灌溉。

在青藏高原地区种植，藏血麦选择基地土壤必须达到富硒要求，必须是弱碱性的，且不能有重金属。空气和水质洁净度达到国家一级，土壤必须是遵从有机方式种植，历史上没有使用过化肥农药。

现代人大多数都习惯食用白饭、白面等精细的食物，较少食用糙米、小米等杂粮，这会使我们免疫力不断降低，也无法满足人体所需要的多方面能量。

藏血麦有整颗麦胚芽、麦麸、维生素B族、膳食纤维、铁元素、硒元素等营养素。

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高寒藏血麦最大程度地保留谷物的丰富性，全谷类的食物可以为我们提供对抗疾病的能量。

美国临床营养学杂志指出，吃全谷类的食物可以降低罹患数种慢性病的风险，包括癌症、糖尿病以及心血管疾病。

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藏血麦是天然的肠道清洁工，能帮助预防便秘。

每日摄入30克的藏血麦片，可以使便秘的发生率降低至85%，减少直肠癌的发生，对胆固醇升高及糖尿病有很好的预防效果，对肥胖人士减肥是很好的辅助食物。

在医学专著《晶珠本草》记载，藏血麦属于野大麦类作物，其植物的茎、叶、种子均有极高的养生保健价值，尤其是藏血麦的种子，富含全谷物的所有营养。

据民间的说法，藏族百姓天然依赖的养生温补型食物来源就是“藏血麦”。

能让舌头和牙齿都惊艳

最值得购买的是藏血麦

藏血麦对于健康的辅助功效：

针对常年吃大米人群，铁元素、锌元素普遍缺乏的现状，生物补铁更有效。

增加维生素B族、膳食纤维的摄入量，平稳血糖，适合糖尿病、三高症等经常食用精米的人群。

补血养心、健脾胃，藏血麦独特的紫黑色入肾经，综合调理内循环。

适合体弱，缺铁性贫血、糖尿病、三高症人群替代性或配合主食经常食用。

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下面为大家介绍几种麦片的吃法：

准备食材：藏血燕麦、菊花青、生姜、莱菔子9g、紫苏籽9g、白芥子9g、盐做法：把莱菔子、紫苏籽、白芥子炒熟后，用擀面杖碾碎(一般中药店有炒熟的）。生姜切细丝，菊花青切细丝。在汤锅中加水，将莱菔子、紫苏籽、白芥子、姜丝煮10分钟，然后放入适量的燕麦片一起煮。煮开后，放入菊花青一起煮，再加入少量盐即可。也可以用其他青菜代替菊花青

准备食材：藏血燕麦片、荞麦、石磨麦皮粉、生鹰嘴豆粉、核桃、腰果、夏威夷果、南瓜籽、葵瓜子、龙舌兰蜜、紫苏油做法：1.把荞麦和麦片用料理机打碎，夏威夷果切成小块，舀入两勺未打碎的麦片和石磨麦皮粉、生鹰嘴豆粉、核桃、腰果混合，再倒入龙舌兰蜜和紫苏油混合均匀。

2.把食材倒入模具中，压平压紧实，然后在表面均匀铺上南瓜籽和葵瓜子

3.烤箱预热度，烤20分钟即可。

鹰嘴豆核桃燕麦烤酥饼配料：鹰嘴豆粉g、核桃40g、藏血燕麦片50g、红砂糖20g、紫苏籽10g、芥花油10g

做法：1.燕麦用料理机打碎一部分，核桃切碎

2.把鹰嘴豆粉和核桃、紫苏籽、剩下的燕麦、红砂糖混合均匀，加入芥花油，然后再慢慢加水，和成半干半湿的状态，然后捏出薄薄小圆饼

3.小圆饼表面沾满燕麦碎，放入烤箱中，度烤15-20分钟，酥脆即可。

小扁豆红豆核桃麦片糕配苹果酱配料：小扁豆50g、核桃50g、红薯1个、洋葱1/4个、荞麦粉g、胡萝卜1个、藏血燕麦片50g、葡萄干50g、石磨全麦皮粉g、红砂糖15g、肉桂粉5g、苹果酱、紫苏油、牛至叶、百里香、欧芹碎、盐1.把小扁豆提前煮熟，红薯可以一起蒸熟，核桃切碎，洋葱和胡萝卜切碎，葡萄干洗去沙尘。小火热锅，倒入紫苏油，放入洋葱和胡萝卜翻炒一下，再撒入少许牛至叶、百里香、欧芹碎一起炒香后，加入盐调味。2.把小扁豆、红薯、荞麦粉、石磨全麦皮粉、燕麦片、炒好的洋葱胡萝卜一起混合，再加入核桃碎、红砂糖、肉桂粉一起拌均匀。

3.将拌均匀的食材，倒入烤盘中压平，放入烤箱度烤30-40分钟。

4.烤好后，稍微冷却一点，在上面抹上苹果酱，再切成小块即可。

燕麦烤苹果配料：血藏燕麦片、苹果、葛根粉、肉桂粉、葡萄干、椰枣、椰子汁、荞麦粉、鹰嘴豆、有机芸豆做法：1.鹰嘴豆和有机芸豆提前一晚预约好时间煮软。

2.把苹果切小块，加入少量葛根粉和肉桂粉一起混合均匀，倒入烤盘铺均匀。

3.把葡萄干洗去沙尘，椰枣切小块，鹰嘴豆和芸豆滤干水分，和血藏燕麦片、少量肉桂粉、荞麦粉一起混合均匀，再加入少量椰子汁，混合成半干湿的状态，倒入烤盘中，铺在苹果表面。

4.烤盘上用锡箔纸包好，戳一些小孔，然后放入烤箱中，度烤半小时左右，闻到香味就可以了。