众所周知，坚果的营养价值很高。从中国食物成分表()可了解到，坚果类食物均富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等各种微量元素[1]。基于如此优秀的“内涵”，曾被美国《时代》杂志评选为现代人的10大营养食品之一。
关于坚果，即便你有个不爱吃坚果的理由，科学界也会给出第个让你重新爱上坚果的理由。
坚果竟能延长患者总生存期年2月28日，耶鲁癌症中心在世界顶级的《JournalofClinicalOncology》杂志上发表了这样一篇研究报告[2]，该研究认为：与不吃坚果的患者相比，经常食用坚果的III期结肠癌患者的癌症复发风险和死亡率显著更低。
来源：JournalofClinicalOncology
