糖友选购无糖食品的6点小提醒

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市场上的无糖食品琳琅满目,其实有些食品并不像厂家宣传的那么“健康”。那么,如何选购无糖食品呢,需注意哪些?以下几点供糖友参考。

1、先弄清楚什么是“无糖食品“

按照国际标准,无糖食品是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖),但是可以含有麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。按照国家标准是克食物中有不超过0.5%的碳水化合物。

2、了解无糖食品的种类

无糖食品根据成分可分为主食类(如无糖糕点、饼干、月饼)、饮料类(如无糖饮料、无糖酸奶、无糖冰淇淋、无糖果汁)、奶制品类(如无糖奶粉)、水果糖(如咽喉糖、水晶糖)、无糖口香糖、烹调用糖(主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖等)。

3、警惕带有“无糖xx”标识的食品

很多食品的包装袋上都有“无蔗糖××”标识,或者在名称后有“未添加蔗糖”、“无蔗糖”字样。提醒糖友不能过于相信,注意看一下食品配料表,若有糊精、麦芽糖、玉米糖浆等配料,对减肥和控制血糖是没有帮助的,购买时应特别警惕。

4、查看包装袋上的“营养成分表”

一般来说,厂家在进行食品配料时会征求营养师的建议,也会考虑到主要原料的含糖量。糖友查看食品的“营养成分表”,有助于了解食物营养素比例,计算每日总热量。

5、“三高“人群选购无糖食品有区分

合并肾功能损害的糖友不宜食用豆类食品,否则容易增加肾脏负担。

肥胖或伴有高血脂的糖友不宜选用果仁、黑芝麻糊、核桃粉、巧克力等高脂、高热量的无糖食品,油炸食品也应远离。建议选择低盐、少油、高膳食纤维的药食两用的无糖食品,如山药、葛根粉、魔芋、荞麦等。

6、注意食品的热量

不能小看无糖食品的热量,过多食用也会引起血糖升高的。食品热量也应计入每日总热量中,以均衡饮食。比如,吃了50克高纤维无糖饼干,就应少吃一两粮食;喝了毫升无糖酸奶,就应少吃75克瘦肉或克豆腐等。

选购无糖食品,糖友需擦亮眼睛,不能忽视了食品的营养成分表和配料表哦!

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