白萝卜是日常生活当中非常常见的一种蔬菜。是一种根茎类的蔬菜，主要吃它的根茎的，这种萝卜大起来可能有2-3斤，营养上主要以植物纤维，能量为主。一般也不会把它作为补能量的食物，主要还是用它来补充植物纤维，其他营养水溶性的维生素B族为主。另外经常作为一种中药来应用，本草纲目上说它是蔬中最有利的，在中药的应用上是最广的而且对人体最好。对消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的应用，排毒、防癌也可以经常吃。白萝卜可以一次吃很多，能量很低所以保健功能还是挺注重的。

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜属于一种蔬菜，它含有维生素以及葡萄糖、钙离子、铁离子、蔗糖营养价值也是非常高的，具有止咳化痰的作用，同时还可以促进肠蠕动，缓解便秘，还可以增强抵抗力，提高抗病能力。可以把萝卜熬汤喝或者是生吃萝卜，口感都是比较好的，营养价值也是比较高，而且萝卜中还含有花青素可以补充身体所需要的营养物质。但是在吃萝卜的时候一定要做的比较熟一些，因为萝卜也属于刺激性食物。

萝卜属于一种蔬菜，它含有维生素以及葡萄糖、钙离子、铁离子、蔗糖营养价值也是非常高的，具有止咳化痰的作用，同时还可以促进肠蠕动，缓解便秘，还可以增强抵抗力，提高抗病能力。可以把萝卜熬汤喝或者是生吃萝卜，口感都是比较好的，营养价值也是比较高，而且萝卜中还含有花青素可以补充身体所需要的营养物质。但是在吃萝卜的时候一定要做的比较熟一些，因为萝卜也属于刺激性食物。