年货不知怎么挑送你30种食物营养健康指

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马上就要过年了,你们的年货都置办好了吗?

特别是今年冬天疫情依然严峻,所以大家要注重饮食,从“吃”入手,均衡营养摄入,补充益生菌,让肠道更健康,建立起身体的抵抗长城。

贴心的小编为你准备了一篇年货挑选指南,罗列超过30+种食物,帮你避开高碳水食物,买到健康又美味的年货!

肠道吸收好,才是真的好!

你,心动了吗?下面跟着小编一起来看看吧~

//肉类//

肉的营养丰富,不仅含有优质脂肪,其中的蛋白质也远优于植物蛋白,还富含维生素等营养素。最重要的是,吃起来真香!

在肉类中,推荐挑选:

1.骨头

骨头汤富含糖胺聚糖、胶原蛋白和矿物质,可以维护肠道健康;改善代谢,保护心血管健康;增强运动表现;降低身体炎症。

2.内脏

动物内脏是营养密度最高的食物之一。除了蛋白质和脂肪,还含有锌、叶酸,维生素B12,B6等。多吃动物内脏,搭配蔬菜和坚果,充分摄入微量元素。

3.羊肉

寒冷的冬天,吃一锅热乎乎的羊肉最适合不过了。选羊可以遵守3个守则:

1.选嫩羊不选老羊

2.选草饲羊不选谷饲羊

3.选母羊不选公羊

小结:肉类含有丰富的蛋白质和脂肪,小伙伴们可以多买几种!

//蔬菜//

蔬菜,是一定要吃的,除了每天吃够克外,还要吃够彩虹色,种类多多益善。

绿叶蔬菜,护脑护心;

十字花科蔬菜,抗癌先锋;

菌菇类,抗炎主力。

除了那些常见的蔬菜以外,还有以下这几种超级蔬菜:

1.羽衣甘蓝

羽衣甘蓝的营养价值,高过大多数绿叶蔬菜。羽衣甘蓝含有更多维生素A、维生素C、维生素K等营养物质,同时还有防癌成分吲哚-3-甲醇和萝卜硫素。

常吃羽衣甘蓝,可以帮助控制身材、改善便秘,甚至起到防癌的作用!

2.姜黄

姜黄和姜一样,都是一种姜科植物,它是咖喱中的核心食材。

姜黄可以改善骨性关节炎、肥胖、心脏病、糖尿病、肝损伤,还可以消炎杀菌。

//水果//

过年期间肯定是少不了水果的,水果看似健康,却不能多吃。因为水果中糖分较多,会导致脂肪肝、痛风、肥胖以及胰腺问题。

吃水果要谨慎挑选种类与份量,才不会吃出负担。我们推荐:

1.牛油果

牛油果含有大量的健康脂肪,可以减少我们对碳水的依赖。这些优秀的健康脂肪、膳食纤维和其它营养素,可以带来极强的饱腹感和满足感。

2.草莓

草莓除了好看、好吃,更令人惊喜的是它的维生素C含量,竟然高过柠檬。每克草莓只有4.89克糖,属于低糖水果,可以帮助控制血糖、减少胰岛素大量分泌。

//坚果//

没有坚果的过年,也没有了年味。我们可以选择低碳水友好的坚果:

夏威夷果、碧根果、松子、核桃、巴西坚果、榛子……

比较不推荐的坚果,比如:葵花籽、花生、腰果、板栗,则要尽量少吃。

//豆类和豆制品//

豆类虽然含有蛋白质,但其中的蛋白质大多是不完全蛋白质,氨基酸组成不够全面,所以不推荐用豆类完全替代肉类。

而且豆类含有较高比例的碳水化合物,以及若干种反营养素,不推荐多吃。

不过,豆制品是可以多吃的,尤其是纳豆,更是为数不多富含维生素B12的植物性食物,大家可以按照文中的推荐指数,尽情选择豆制品。

//根茎类//

根茎类食物(紫薯、红薯、南瓜、莲藕、山药、土豆)可以适当吃,因为它们的碳水含量更低,饱腹感强,对血糖的波动也更小。

此外,根茎类食物富含抗性淀粉,抗性淀粉通过肠道后,会被肠道细菌分解成短链脂肪酸,能预防肥胖。

//蛋奶类//

鸡蛋和牛奶一直被公认为营养品,年货也可以置办一些:

1.鸡蛋

对于绝大多数的人来说,吃鸡蛋并不会影响胆固醇水平,因为我们完全能靠自身调节胆固醇。

实际上,摄入鸡蛋好处多多。因为鸡蛋含有15种以上营养成分!除了丰富的蛋白质,鸡蛋还富有:胆碱、叶黄素、叶酸、维生素B群、维生素D、Omega-3。

2.牛奶

大众提倡和鸡蛋一样健康的牛奶,可能并不适合你。87%的中国人有乳糖不耐症,喝完牛奶后可能会胀气、腹痛或腹泻。

3.奶酪

奶酪,又名芝士,也叫起司,是一种发酵而成的浓缩奶制品。

奶酪中丰富的营养成分,是豆浆和鲜奶完全不能媲美的。奶酪不但可以帮助我们补充钙质、促进维生素吸收,甚至还可以预防心脏病。

//饮品类//

置备年货的时候,买一盒包装精美的茶叶和酒,送长辈送领导再正常不过。大家聚餐的时候,买一杯有滋有味的果汁和奶茶,边吃边喝更是常见。

不过,这些饮料健康吗?

过年期间,我们推荐喝的饮料:

1.茶

茶叶里的L-茶氨酸,能促进大脑释放多巴胺,对改善抑郁有帮助。

但是,趁热喝茶、喝浓茶以及用保温杯泡茶都是不好的饮茶习惯。

2.咖啡

咖啡豆中有许多活性物质,最主要成分是咖啡因,此外还有绿原酸、咖啡醇、少量的脂质、糖类、维生素B2和矿物质(磷、铁、钠)等。

咖啡不仅不会增加心血管疾病的风险,还对心血管健康有益;预防和延缓脑部退行性疾病以及癌症。

我们不推荐的饮料:

1.果汁

果汁看似健康,但无论是浓缩、非浓缩、冷压还是%鲜榨果汁,都含有大量的糖分,会导致脂肪肝、龋齿、肥胖、多动症……还有更难以察觉的糖瘾、情绪问题等。

2.奶茶

喝奶茶会胖,是不变的真理。一杯奶茶含有近40克的白砂糖,还有浸在糖水里的珍珠和椰果,吃起来就是糖上加糖。

喝7杯奶茶后,血糖变化

不管是少少少糖、少糖还是原味奶茶,每次喝都会给身体带来一大波血糖冲击,长痘、发炎、变胖的同时,也带来糖瘾。

3.酒

虽然过年聚会难免需要喝酒,但真的不推荐喝。

喝酒拖慢减脂速度,喝多让人发胖就算了,更严重的是,酒是世界卫生组织名列的一类致癌物,对人体有明确致癌性。

喝酒会引起脂肪肝、痛风、高血压,还会破坏DNA,诱发大脑疾病和多种癌症,最好一滴都不要碰。

//甜品//

那些包装精致可爱、味道甜美浓郁、口感糯糯软软的点心,绝对是应该避之唯恐不及的雷区。

如果你害怕不小心多吃,那就再学习一下各种糖的危害。

1.果葡糖浆

果葡糖浆是比白糖和酒精更可怕的健康杀手,果糖在进入我们的身体后,大部分会进入肝脏,肝脏再将果糖转化成脂肪。

过量食用果葡糖浆会导致非酒精性脂肪肝、痛风、肥胖和糖尿病。

2.巧克力

不过,也不是所有的甜点都不能吃,比如黑巧克力不仅好吃,还富含抗氧化剂黄烷醇,可以帮你美白去皱、加速减肥。让人精力充沛,工作效率爆棚,远离猝死。

//醋//

最后要给大家介绍的食物,是降血糖良心好物!

过年期间,总会不小心吃到含糖量爆表的高碳水食物,很多人都担心,这些不健康的食物会打破自己的低碳水饮食状态。

然而,醋可以轻易解决这个问题,让家人炒菜出锅前淋上一点,不但能为菜色增香,还可以起到平稳血糖的作用。如果不喜欢酸味菜系,也可以在餐前喝一杯醋饮。

//益生菌//

最后,过年怎么能不置办一些益生菌呢?送长辈有孝心、送亲友显贴心。要知道,春节期间顿顿鸡鸭鱼肉,还有各种零食吃,肠道负担非常的大,每日一杯益生菌,平衡肠道菌群、保持肠道活力,肠道通畅才能一身轻松。

好了,今天的食品大盘点就完成了,相信你“阅文无数”后,一定可以挑选出健康又美味的年货。

阖家团聚的时候,伴着烟花炸响和氤氲的热气,满桌让人垂涎欲滴的海鲜、新鲜多彩的时蔬、秀色可餐的肉类以及饭后为家人准备的益生菌……都蕴含着我们希望家人身体健康的衷心祝愿!

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跟伙伴们分享的温馨提示:

★用毫升的低温水或果汁★晚上休息前或早晨空腹使用★刚开始尝试肠胃有三~五天的适应过程,有可能出现的四种状况:1、肚子可能会隐疼,因肠道在加速蠕动,剥离肠壁宿便与清除油垢;2、排便量会比平时多;3,排便颜色、气味均会偏深、偏重,甚至会有酸臭味;4,排便次数会比平时多一到三次;如有这四种情况是正常的现象,不会影响正常工作,请放心使用

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