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00年的玄幻又增加了:肯德基和星巴克带头吃素了,几乎在同一个时间点做起了植物饮食的生意。
肯德基推出了基于人造肉打造的新款炸鸡;星巴克上架了不含牛奶的燕麦饮品,以及几种人造肉馅的轻食便当;
“植物肉”、“人造肉”这些名词啪啪啪砸来,对我们这些国内吃瓜群众来说,是不是还挺有科技感、未来感的?
其实这股Plant-baseddiet(植物基饮食)的风潮,已经在西方吹了四五年,争议很大。西方人自己就吵个没完过:支持者们认为这种方式有利身体健康和自然环境,反对者们觉得这是自我陶醉和自讨苦吃。
肯德基素食炸鸡的美国版广告
现在它们来了,还吹进了我们熟悉的连锁品牌里。今天企鹅想来好好扒一扒:
这些植物饮食的产品,究竟值得一吃吗?
我们把这个大问题拆分成了几个小问题,先从大家最关心的味道开始:
这些植物饮食,吃起来味道怎么样?先来说说植物肉产品,这是星巴克最热的新款“人造肉千层面”:
图片来自星巴克