爱，是让孩子们吃好每一顿餐点

有一种特殊的诱惑，

叫美食的诱惑。

有一种独特的味道，

叫幼儿园的味道。

3--6岁正是幼儿身体快速生长发育的关键期，这一阶段的幼儿饮食尤其要做到安全卫生、科学合理、营养均衡，并且要在色、香、味、形上符合孩子的年龄特点和饮食需要。要想将孩子们的胃口紧紧抓住，不花费一番心思是不行的！为了孩子们的身体健康，无论正餐还是加餐，我们的厨师都是认真烹饪，做到精细化、标准化管理与制作。下面让我们一起看看我们今天的美食！

本周美食推荐

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。这这道菜香醇润滑、鲜美可口且营养丰富，非常适合老人和小孩食用。

营养早餐

西湖牛肉羹海带银牙丝芝麻花卷

海带的营养价值

海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪，与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

快乐早点

火龙果橘子

火龙果的营养价值

火龙果是一种低能量、高纤维的水果，铁元素量比一般水果要高，可预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成，预防贫血，火龙中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

美味午餐

黑芝麻米饭青笋滑鸡片

白油豆腐时蔬菌菇汤

豆腐的营养价值

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%-95%。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

甜蜜午点

牛奶牛角面包

牛奶的营养价值

牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。其次牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。

健康晚餐

飘香岐山面椒盐饼

下周美食预告

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图片：米晓凤

编辑/排版：雷娇

审核：吕芳

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