说起“三高症”
高血糖、高血压、高血脂
相信糖友们并不陌生
随着生活质量的改善
在“富贵病”的催生下
越来越多的人出现了三高问题
其实这三类病都是吃出来的。尤其是上班族，由于工作压力增大，加上抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯的影响，30多岁就患上“三高”。
调查数据显示，三高中的每一高，患病人数都在一亿以上，而三高引发的心脑血管疾病已经超过癌症，成为健康的头号杀手。
防三高，少吃肉？
相信很多糖友都听过这个说法：中老年人要少吃肉，肉吃太多会导致三高。
这是真的吗？其实不然！
营养专家说，中老年人应该吃肉，只是吃法要注意。
肉类中的胆固醇对于升高人体胆固醇的作用，并不是那么耸人听闻。
很多胆固醇丰富的肉类，尤其是红肉，往往含有大量不利健康的饱和脂肪酸。因此，吃肉应该尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
肉与豆类搭配，可以防止动脉硬化。
三高真正推手：「三白」
其实，大部分三高形成是一个长期的过程，而且这类慢性病的发展与饮食习惯有关，特别是「三白」——糖、盐和脂肪。
1糖
最常见的白糖，主要是指从甘蔗、甜菜中提取蔗糖而制成的白砂糖、冰糖，很多食物中都会添加。
高糖饮食热量高，会让人发胖。高糖饮食能让交感神经兴奋，加快心率、收缩血管，再加上体内的水和钠排泄减少，血管容量增加，会引起血压升高，对高血压患者非常不利。
关键有些白糖不容易被发现，比如白糖加工成葡萄糖浆，作为甜味剂添加到各种零食、饮料、点心等食物中。
一瓶最普通的含糖饮料下肚，一整天的糖摄入量就差不多够了，再吃点东西，糖摄入量很容易超标。
限糖建议：每天不超过50克
世界卫生组织建议，每个人终身都要减少添加糖的摄入。
版《中国居民膳食指南》建议，每天摄入添加糖不超过50克，最好限制在25克以下。
建议大家少喝含糖饮料、少吃高糖零食，减少添加糖的摄入。
其实食品包装上都有营养标签，会注明糖（碳水化合物）的含量，大家吃之前记得看看。
2
盐
长期吃得太咸容易引起高血压，这个很多人都知道。
但大家也许不知道，盐摄入过多还可能增加食欲，从而诱发肥胖和其他问题。
按照中国人的饮食习惯，盐很容易吃多，再加上很多零食中都含有大量的盐（钠），所以盐（钠）的摄入量超标也是普遍现象。
限盐建议：每天不超过6克
健康成人每人每天吃盐不应该超过6克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后，平铺满一瓶盖的量。
如果已经确诊高血压，每天最好不要超过3克。
建议购买一个2克的控盐勺，一平勺盐是2克，每天做饭加盐的总量控制在3勺以下。
另外，每天吃盐不要超过6克，相当于钠不要超过毫克。
购买带包装的食品时，记得看一眼营养成分表中的钠含量，大致算算，别吃多了。
3
脂肪
有时候脂肪白得不明显，但看看白花花的肥肉你就会懂了。
平时我们吃的各种肥肉、油炸食品和炒的菜里都有大量的油脂（脂肪），这还不算各种集三高（高油、高糖、高钠）于一身的点心、饼干等食物。
高脂饮食除了升高血脂、增加体重之外，还是糖尿病、高血压、脂肪肝、肿瘤等疾病的推手，对认知功能也有不利影响。
限脂肪建议：用鱼禽肉代替一部分红肉
要限制脂肪，首先要少吃动物油（如猪油）、肥肉、鱼子、动物内脏等。关于食用油，建议每天限制在25克左右，以植物油为宜。
猪肉、牛肉等红肉的脂肪含量相对高一些，建议少吃肥肉，一周吃红肉最好不要超过克。
由于鱼类富含对人体有益的不饱和脂肪，禽类所含脂肪较低，所以建议大家适当选择鱼肉和禽肉，每天鱼、禽、蛋和瘦肉的摄入量限制在～克。
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