对于血管堵塞的心脑血管病人来说，合理膳食的意义深远。那么如何吃才能改善血管堵塞？营养专家建议多吃这5种颜色的食物，可以有效帮助我们疏通血管，改善血管堵塞问题。
1、红色食物
如番茄、红辣椒、红枣、樱桃等。番茄富含维生素和茄红素，能抗氧化，保护高密度蛋白免受氧化破坏，降血脂。红辣椒有丰富的维C可以预防冠状动脉硬化。红枣能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。樱桃富含铁元素，能促进血红蛋白再生，提高免疫力。其中的类黄酮素及酚酸类物质能预防血管硬化，钾可以稳定血压和心跳。
2、黄，即黄色食物，如大豆、胡萝卜、玉米等。
胡萝卜富含胡萝卜素，还含有人体必需的氨基酸，十多种酶和钙、磷等矿物质以及纤维素，可以防止心血管病。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，和玉米胚芽中的维E协同作用，可降低血液胆固醇病防止其沉积于血管壁。冬天到了，多喝点玉米面的粥吧！
3、绿，即绿茶。
绿茶含有抗氧化自由基的物质，可以减少动脉硬化。绿茶中的类黄酮，可以降低心血管病发病率和死亡率。
4、白，即燕麦。
燕麦中含有水溶性β-葡聚糖，可以降低胆固醇和甘油三酯。研究显示，每日食用70克燕麦，30天后，70%的血脂异常者总胆固醇下降9.47%，其中74%的人坏胆固醇下降13.6%。
5、黑，即黑色食物，如黑木耳、黑豆、黑米、黑枣、黑芝麻等。
这类食品可降低血液粘稠度，使血液变稀，可明显减少动脉硬化、冠心病、脑卒中等严重疾病的发生概率。
