专家支招宝宝食物搭配原则,这样吃营养翻倍

本期专家:陈舒

澳大利亚科廷大学公共卫生学博士

从事儿童营养与健康研究

研究兴趣:喂养、哮喘与过敏性疾病

儿童食物搭配的原则

一岁以内的宝宝

如果是一岁以内的宝宝,在6-12个月添加辅食后,最好能够保证这半年平均每天的奶量毫升左右。

在喝奶之外的话,尽可能给孩子丰富的食物种类,再根据家庭的作息时间安排进食时间。只要保证这个时候奶还是主食,尽量确保平均毫升的奶之外,再用足够的种类丰富的食物来填饱宝宝的肚子。

一岁以上的宝宝

一岁以上的孩子,就更要吃丰富多样的食物了,最重要的原则就是丰富多样。一岁后孩子应该通过家庭食物来满足他的营养需求。

这个时候奶量只需要每天保证1到2杯,平均有一杯半的样子就可以了(一杯大概是-毫升)。除了喝奶,也可以是其他相应的奶制品,这样就能满足宝宝的钙需求了,其他营养还是要通过丰富的食物来获得。

怎样才算就是丰富合理的搭配呢?

可以把食物分成五大类,谷物、蔬菜、水果、奶制品,然后肉类、禽类、豆制品算一类。

※谷物可以有丰富的选择,比如说全麦面包、大米、糙米、黑米,还有高淀粉类食物。

高淀粉的食物也可以作为主食,比如说土豆,可以多样化搭配,这就是富含淀粉类的主食。

※水果蔬菜也可以选择多种颜色搭配。澳洲的倡导是5+2,每天五种蔬菜,两种水果。

大家可以参考这样的一个搭配方式。

※然后,禽肉类食物、鱼、豆制品,可以提供优质的动植物蛋白,肉类可以选择鱼虾蟹猪牛羊兔鸡鸭,豆类比如说黄豆青豆鹰嘴豆等等,还有各种鱼类。

※奶制品可以是母乳、配方奶、酸奶、奶酪、鲜奶等等。

这五大类食物,每一种类别都可以选择丰富的种类,然后尽量搭配不同的颜色。

这样尽可能多样化的食物,可以充分地满足孩子的营养需求,并且由于搭配的种类非常丰富,即使有一些有害的成分,也可以限制它的摄入量,因为如果足够丰富的话,你可能吃每一样食物的量就不是那么多了。

-END-

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