一天的辛苦工作后回到家，你是不是打开手机app，对着推荐的健康食谱去超市疯狂采购，然后饱餐一顿来犒劳自己？事实是，它推荐的健康食谱可能并不适合你哦。最近发表在《GENETICS》上的一篇文章告诉我们，我们有适合自己的特定健康食谱。
我们都知道食物对我们的健康有很大的影响，健康饮食方案是我们每个人都追求的，但美国科学家的一项最新的研究表明，我们的基因可能会影响我们每个人对“健康”饮食的定义，即我们每个人体内独一无二的基因会导致我们机体只对特定种类的健康饮食“感兴趣”，吃下我们自己基因“认可”的健康饮食，对我们每个人才是最好的。
健康食谱不一定健康
权威研究
德克萨斯AM大学医学和兽医生物医学院的DavidThreadgill博士认为：“美国政府或其他组织的健康饮食方案，往往都是在理论的基础上制定的一个群体化的饮食建议，旨在帮助每个人获取健康饮食，其实这是不切实际的。面对肥胖的流行，相应的健康饮食方案似乎并没有起到有效的作用。”
为此，DavidThreadgill博士和WilliamBarrington博士做了相关的研究并将结果以题为《ImprovingMetabolicHealthThroughPrecisionDieteticsinMice》的文章发表在了《GENETICS》杂志上。
研究小组发现，并不是所有基因型不同的小鼠对每种饮食都有相同的反应。
实验结果表明，健康饮食没有绝对的定义，它对于每一个个体来说都是不一样的。Barrington谈到：“这个实验中，我希望找到最理想的饮食方案，但事实上，这在很大程度上取决于个体的遗传，并没有一种饮食方案对每个人都是普适的。
如果这个实验结论也适用于人类，那么很可能没有一个普遍“健康”的饮食方案。“如果在人类中存在类似的遗传相关的饮食研究，那我们可以制定个性化的‘精确饮食方案’，这可能会比传统的‘一刀切’的健康食谱更能得到好的结果。”
该研究小组的目标是继续完成他们的工作，找出哪些基因与饮食有关。Barrington说：“我们想开发一种遗传测试方法，通过它可以得到适合每个人基因的健康饮食方案。咱们祖先的饮食可能存在地理上的差异，但目前我们对此研究的并不透彻。”
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