在寒冷的冬天，
热乎乎的烤红薯是温暖所在！
但薯类还有紫薯和白薯，
这三类薯有什么区别呢？
哪种更健康？怎么吃更营养？
就让小编来告诉你们！
白薯：淀粉冠军▼
白薯不出名，但别看它口感不如红薯香甜软糯，营养成分可不少，淀粉含量特别高，吃一小个就能饱，能量充足！
降血压▼
白薯的钾含量非常高，用来改善高盐分的饮食习惯再适合不过了。高血压患者适当吃一些，对排除钠盐降低血压非常有效。
高血压的朋友每顿都不宜吃的过饱，少吃多餐，少糖少油才能更健康。白薯糖分少，饱腹感强，每顿吃少一些，饿了吃一点甘薯刚好。
同时，白薯还是难得的弱碱性粮食，适当吃一些代替主食，可以保持血液中酸碱平衡，吃饱更健康！
红薯：糖分最高▼
红薯含糖量算是薯类中最高的了，淀粉含量较少，口感柔软好吃，烤一烤香气浓郁，食欲大增。
护眼护心脏▼
红薯除了糖分高，胡萝卜素和叶黄素也很高。β-胡萝卜素可在人体内可以转化为维生素A，能起到保护视力的作用。
叶黄素向来有“植物黄体素”的美誉，对于心血管疾病、衰老引起的多种退化性疾病能起到很好的预防作用。
花青素宝库▼
紫薯并不是转基因产物，它与红薯最大的差别就在于花青素了。紫薯花青素含量较高，呈现出深紫色，好吃又美观。
养颜抗衰老▼
花青素是一种有效的抗氧化剂，帮助人体杀死自由基，美容能抗衰老。
女性朋友可以适当吃些紫薯当主食，便宜又养颜，丰富的膳食纤维还能促进体内毒素的排除，越吃越瘦！
这些事情要注意▼
▼不可完全替代主食
薯类可以代替一部分主食，但不可完全替代。薯类中氨基酸稀缺不能满足人体所需，搭配着精米、面更营养，适当吃些鸡蛋、豆腐补充蛋白质更健康。
▼不同人群，食用量不同
不同人群，对薯类的接受能力自然是不同的。小朋友每日摄入量不宜超过50克，大人则不宜超过克。老年人肠胃脆弱，最好少吃一些。
▼煮软再吃更易消化
烹饪时，尽量将薯类煮透煮软再吃更好，减轻肠道的负担，吃着更舒服。
红薯、紫薯、白薯竟有这么多不同，
根据自己的身体状况来选择，
吃对就是赚到！
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