所有我们在超市可以买到的食物包装上面都会有一个小小的表格，那就是“营养成分表”，它会告诉你你手里的食物所含有的热量（卡路里），以及这份食物所含的所有的营养成分。下次去超市的时候千万不要忘记认真仔细地阅读它哟~
关于营养成分表
营养成分表告诉了你即将要吃下去食物的一切秘密，研读它可以帮助你做出更正确、更健康的食物选择。
看些什么？
第一个要看的就是每份的量，所有的成分表写的都是每份食物所含的营养成分，可是每个包装所含的常常不只是一份哟！比如下图中每份是指一片面包，每个包装有22片面包。
1
热量
营养成分表会告诉你每一份食物所含有的热量是多少千焦/卡路里，（1kcal≈4kJ），当你吃的量多或少的时候别忘了进行一下换算！因为这个数值与你的体重密切相关。
2
蛋白质（Protein）
蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。
高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在每天摄入的热量中，应该包括三部分：碳水化合物、蛋白质以及脂肪，这三部分的正确比例应为：碳水化合物应为总热量的50%~60%，蛋白质应为总热量的30%~35%，脂肪应为总热量的10%~15%。、
所以一天的碳水：蛋白质：脂肪的比例一般是：5:3:2。
3
碳水化合物（Carbohydrate）
碳水化合物是以g来作为单位的，糖、淀粉、膳食纤维这三者构成了我们所食用的碳水化合物。糖会被单独标注出来。所有这些碳水化合物都会升高你的血糖。
如果你患有糖尿病，那你应该计算一下你摄入的碳水化合物总量有多少。
膳食纤维（DietaryFiber）被列在了总碳水化合物的下面一行。购买食物最好要买每份至少含有3-4g纤维的~全麦面包、水果、蔬菜、豆类都富含纤维。
4
脂肪（Fat）
