浓汤宝、脱水蔬果、半成品菜等方便食品是许多不爱做饭的“懒人”的最爱，但与新鲜食品相比，常吃它们会让身体悄悄“输掉”不少营养。
两碗水+鸡毛菜+皮蛋+鸡味浓汤宝1盒，即得上汤鸡毛菜。虽然汤有着浓浓的鸡肉味，营养却大不同。一盒浓汤宝的蛋白质含量是0.4克，为1两鸡胸脯肉蛋白质含量的4%，而其中含有的盐为2克，占到每人每天盐推荐摄入量的1/3。此外，为了增鲜，浓汤宝中还会添加各种食品添加剂如谷氨酸钠、食用香精等，虽然按照国家要求剂量添加对身体无害，但也与营养无缘。
专家建议浓汤宝要尽量少用。要用时只用一半量，且不再加盐、味精、生抽等调味品，还要重视食材本身的营养搭配，尽量荤素结合，做到既有足够的蛋白质又有维生素、膳食纤维及矿物质。
脱水蔬果损失水溶性维生素。如果条件允许，应选择新鲜蔬果，拿脱水蔬果应急时，应优先选择冷冻真空干燥的。半成品菜易被氧化。由于切后的蔬菜直接暴露于空气中，一些抗氧化物质易被氧化，所以放的时间越长，营养损失越多。避免营养损失的最好方法就是尽快烹饪食用。
来源：《人民网》健康栏目
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