解锁健康饮食新方案

那个号称0卡、0糖的元气森林道歉了!

道歉信中标明将“0蔗糖”改为“低糖”!

资本又一次把消费者的智商按在地上反复摩擦!

看到这个热搜时,不禁想起了前两天去吃饭时看到的一幕。

说好的“创新去皮低脂”结果还是在油里滚了一遭。

当时小编的状态像极了这个鸡排,被“雷”的“外酥里嫩”!

其实,宣传广告中的“文字游戏”屡见不鲜,算是老套路了。

比如:从小喝到大的“六个核桃”中,也不见得真有六个核桃~

那号称“亿活的乳酸菌”的养乐多,每毫升就含有15.7克糖,相当于干嚼3块方糖一样。

而元气森林事件不过是这些“文字游戏”中的冰山一角。

但是,它想明目张胆的把“0蔗糖”改为“低糖”,还狡辩说是“一个迟来的升级”,

真是「叔叔可忍,婶婶不可忍」!

我们选择元气森林也好、0糖可乐也好,初衷就是保持身材,再说远点就是为了健康。

结果给弄了一个假的无糖饮料,这巨大的心理落差,搁谁谁都受不了!

但气愤归气愤,理智我们还是要有的。

因为即使是真正的无糖饮料,也无法保证就真的健康!就不会发胖!

无糖可乐/饮料

真的健康?不会发胖?

根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定,食品中的糖含量少于0.5g/g(固体)或mL(液体),即可标注为“无糖食品”。

所以,无糖饮料并非真正的“0糖”,而是糖的含量极低。

但仔细想想,我们喝的含糖低的饮料,都很甜,这是为啥?

俗话说「买的没有卖的精」,商家为了满足口感需求,会在无糖饮料中添加了一个神奇的东西——甜味剂。

甜味剂即使添加那么一丝丝,也能让饮料甜度爆表!

虽然甜味剂是甜的,但是它和糖没有一点的关系,它只是长得像糖,能骗过舌头罢了。

进入身体后,甜味剂也只是一个看客,不进入血液循环,不会让血糖增高,也不给身体提供能量,写下到此一游之后,就拍拍屁股走了!

这时候,身体开始闹意见了:说好来的是糖,结果来了一个假的,一点活儿也不干,这巨大的心理落差,搁谁谁受得了!(这话貌似哪里听过)

身体没有获得像喝普通可乐那样满足感,同时由于甜味剂能刺激大脑产生兴奋,产生成瘾反应。

导致你喝完之后,忍不住地吃下更多的甜食,去弥补身体所需要的那种满足感,让你就在无形中长胖。

而且,无糖饮料中除了甜味剂,可能还有其他添加剂:

比如:苯甲酸钠(防腐剂),但凡上过高中化学的都知道,如果摄入过量防腐剂,人体代谢不过来,就会对人体肝脏产生危害,甚至致癌。

再比:如苯丙氨酸:是阿斯巴甜(甜味剂)的主要原料,也是人体必需的氨基酸之一,但过量食用可以导致神经细胞死亡,出现头痛,恶心和烧心等副作用。

除此之外,无糖食品同样也是在玩“文字游戏”。

比如“无糖饼干”,营养成分表显示糖的含量确实为零,但别忘了,饼干本身就是淀粉,在身体里就会转化为葡萄糖!

市面上的“无糖面包”、“无糖蛋糕”都同样的道理,这些隐形的糖才是大家应该避免的坑。

那隐形的糖怎么看出来呢?

莫急莫急,答案就在这次“无糖事件”的元气森林气泡水里。

图中显示在成分表里mL碳水化合物的含量为每3.8g,

下面的一句话是“本产品虽每ml含3.8g碳水化合物,符合国家规定无糖标准”

这句话告诉我们的信息:我们产品不含糖,但有3.8g碳水化合物,碳水化合物是糖,但碳水化合物严格意义上来说不是糖,而碳水化合物的含量需要符合国家的无糖标准。

有点绕是不是,简单点就是碳水化合物=糖,但不叫糖,就像淀粉的道理一样。

在饮食上,我们完全可以把营养成分表里的碳水化合物含量当成糖的含量来看,只有两者相加,才是其中糖的真实含量!

所以,大家在选择无糖食品的时候,不能只看糖的含量,也要看清楚碳水化合物的含量!

而且,对于健康饮食,小伙伴们也不能只在“有糖”和“无糖”上较真,正确合理的健康饮食方案才是关键。

今年1月,美国新闻网颁布了年最佳饮食排名。

其中,地中海饮食位列年最佳饮食Top1,这也是地中海饮食第4次蝉联最佳饮食第一名。

那这么牛×地中海饮食,到底是什么呢?

地中海饮食

是健康的饮食习惯

地中海饮食指的是希腊、西班牙、法国、意大利南部等地中海沿岸地区(南欧)的饮食风格,它具有如下的饮食结构:

1.以多谷物杂粮、水果蔬菜为主,还包括豆类、坚果等。

2.含有适量的发酵食品,如酸奶、奶酪等。

3.每周吃两次鱼或禽类等低脂高蛋白的白肉类食品。

4.用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品。

5.减少红肉的摄入,每月~克,尽量选用瘦肉、白肉(鸡、鱼)。

6.适量喝红酒,男性一天2杯,女性一天1杯。

7.烹饪时以富含单不饱和脂肪酸的橄榄油为主。

地中海饮食就是因为地中海的地理位置和环境气候等因素,形成的一种具有区域特色的饮食习惯,

以新鲜天然的植物食材为主,不拒绝任何一类食物,达到了营养全面均衡,

新鲜天然的蔬菜水果和五谷杂粮的摄入,可以保持肠道功能、提高免疫力、控制血糖、改善胰岛素抵抗、预防心血管疾病及癌症。

不同类型食物(全谷物、蔬菜水果、豆类、坚果等),在整体饮食中占比清晰,再搭配简单的烹调方式(蒸、煮),不暴饮暴食、不偏食。

控制红肉、加工肉的摄入,适量的吃鱼肉这类的优质蛋白、高级脂肪,在获得更好的营养供应的同时,还可以降低患心脑血管疾病、脂肪肝和多种癌症的风险。

根据营养学,地中海饮食结构的确非常的科学健康,其中的营养配比也很均衡。

但是,均衡饮食的观点这个观点,早在多年以前我国中医就提出过,地中海饮食只是更加具体细化罢了!

我国中医

如何看待健康饮食?

《黄帝内经·素问》中曾写道:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。

意思是说:五谷杂粮是最养人的食物,人体的后天精气就是脾胃消化五谷杂粮而产生的;

水果和坚果有养身、健身的功效,需要辅助五谷杂粮食用;

家养的禽、畜肉食能补充主食在蛋白质方面的不足,平衡饮食对人体有补益作用;

蔬菜可以增食欲、充饥腹,现代的一个营养学也告诉我们,多吃蔬菜可以帮助消化,防止便秘,降血脂、血糖的作用。

各种食物中都含有一定人体所需的物质,都要做到合理膳食。而地中海饮食的理念,和我们中医所提倡的观念不谋而合。

在中医理念中,食物同药物一样,根据其性味、归经和升降沉浮等特性,可以对人体进行保健治疗。

比如:食物的五种基本滋味——酸、甘、辛、苦、咸:

酸味入肝经,可滋肝阴、养肝血,达到柔肝、调肝的目的;

苦味入心经,能泄、能坚阴,具有除湿和利尿的作用;

甘味入脾经,甘就是甜,可以补养气血、补充热量、解除疲劳、调胃解毒,有缓解胃痉挛的作用;

辛味入肺经,辛就是辣味,具有发汗、理气、调理气血、疏通经络、生发阳气的作用。

咸味入肾经,咸为五味之冠,可以调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢平衡,有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用。

这五种滋味都相对应的经络、脏腑,在食养保健上非常具有参考价值。

想要通过饮食可以达到祛病、保健、长寿的目的,这就需要根据当地的地理位置、季节气候、自身脏腑的状况来,因地制宜的进食某些食物。

身在南方,雨水多、湿气大,就会经常吃辛辣的食物,刺激体内阳气、调理气血,避免湿寒的入侵。

身在北方,内陆少雨水、多燥热,就要多吃蔬菜、山楂、酸梅等干果,梳理肝气,避免身体肝火旺盛!

保持健康饮食习惯是一个长期工程,而对于过度肥胖、月经不调、内分泌紊乱等较为严重人群,还需要梳理相对应的经络和穴位,才能快速见效。

小伙伴们可以点击下方图片,查询自身相对应的穴位,上贴通络贴24小时持续不断的疏通经络,恢复健康体质!

在改变饮食习惯的刚开始,小伙伴们不要想着一步到位,因为一旦用力过猛,就很难坚持下去。

先给自己身体一个适应的过程,比如先从杂粮替换精米、精面开始;从粗加工食物代替精加工开始;从白开水替代可乐开始…

健康饮食是一个持久战,只要坚持今天饮食比昨天健康,就一定会因此而受益。

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