家里面有黄豆的朋友们都怎么吃呢？打豆浆？生豆芽？还是做成菜？最近我家孩子爱上了喝豆浆，但是豆浆中有一点豆渣都不行，必须要过滤得干干净净，我老公也不爱喝有豆渣的豆浆，我就把豆渣中加了两个鸡蛋，加点面粉做成了饼，没想到这两人倒是很爱吃，其实一种食材换一种做法就有不同的效果。

大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，豆腐渣中含有丰富的食物纤维，有利于排便，高粗蛋白、低脂肪、低热量，非常适合肥胖人群，吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物要低很多，所以有助于减肥，对于减肥人群来说是非常好的食物，所以最好是吃全豆。

黄豆g，鸡蛋两颗，20g白砂糖，ml牛奶，g面粉

1.把g黄豆提前泡发，打上两颗鸡蛋，再加两勺糖，加ml牛奶，搅匀，全部倒在料理机中，打成豆奶糊。

2.把豆奶糊倒入大一点的碗中，加3g酵母，搅拌均匀化开，再加g面粉搅匀，搅拌成比较浓稠的糊状就可以了，再加入适量黑芝麻搅匀，盖上盖子饧发至两倍大。

3.面发好了，搅拌一下排排气，把面糊放到裱花袋或者保鲜袋中。

4.平底锅刷点油，把面糊挤进来，或者直接用勺子舀一勺铺平都可以，盖上盖子小火烙。

5.一面定型就翻另一面，可以把面糊按扁这样熟得快一点，中途翻三次面，烙六七分钟就熟了，按压这个小饼快速回弹就可以出锅了。

这个饼越嚼越香，看着也很有食欲，常吃黄豆能补钙预防骨质疏松，这样做的豆奶芝麻饼大人小孩都爱吃，也好消化，喜欢的朋友们就试试吧。

我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友，可以给我留言评论哦。