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大家好，我是你们的美食小编。欢迎你点开这一篇美食篇章。我们的这一生有成功也有失败，失败，是把有价值的东西毁灭给人看；成功，是把有价值的东西包装给人看。成功的秘诀是不怕失败和不忘失败。成功者都是从失败的炼狱中走出来的。成功与失败循环往复，构成精彩的人生。成功与失败的裁决，不是在起点，而是在终点。过好当下的每一天最为重要，无论你现在高兴也罢还是失落，都应该为自己做一顿美食，都应该犒劳自己一下，毕竟你又度过了这艰难的一天。下面就跟着小编学习两道美食吧。

第一道家常菜：葱油拌鸡丝。

葱油拌鸡丝这道菜，味道非常的鲜美，在家制作也非常简单，而且还非常的营养，可经常做给老人小孩食用。我们看一下制作葱油拌鸡丝需要准备的原料有熟白鸡脯肉克，粉皮克，植物油30克，精盐6克，味精1.5克，白糖4克，葱末18克。原料准备好以后，我们接下来开始制作葱油拌鸡丝，制作配葱油拌鸡丝分以下几个步骤。

将粉皮切成粗丝，放入沸水锅内烫一下捞出放入凉开水中，过凉，沥干水分，放入盘内，备用。将鸡脯肉切成细丝，放在粉皮上面，把葱末放在碗内，向碗里加入沸油，然后再加入精盐，味精，白糖拌均匀后浇在鸡丝上即可。

葱油拌鸡丝这道菜色白，味香，质软，老人小孩都爱吃。制作葱油拌鸡丝时我提醒大家葱末放入碗内必须浇沸油，否则炸不出香味，这样整道菜的味道才是最好的。葱油拌鸡丝不但美味可口，而且营养还非常的丰富，是人体补充营养的理想食品选择。

第二道家常菜：珠落玉盘

珠落玉盘这道菜，所选用的食材比较多，搭配是非常均衡的，营养比较均衡，经常在家做给老人小孩都比较合适。我们看一下制作珠落玉盘需要准备的原料有嫩玉米克，红绿柿椒50克，白糖3克，精盐2克，味精1克，花生油10毫升，原料准备好以后，我们接下来开始制作珠落玉盘吧，制作出了珠落玉盘分以下几个步骤。

先将嫩玉米粒洗干净，红绿柿椒切，小丁待用。最好是买那种成根的玉米，因为这样的玉米粒比较嫩，那种已经是玉米粒的口感都比较老。将炒锅内放入油，待油温烧至七八成热时，再放入玉米及精盐少许翻炒。不要翻炒时间过长，3到4分钟就可以了。待翻炒3，4分钟后，往锅内加清水少许，再炒2到3分钟，加入之前准备好的市椒翻炒片刻，再放入白糖味精即成。

珠落玉盘这道菜，红绿黄三色辉映，诱人食欲。好吃又好看的美食，可谓是色，香，味俱全的菜肴了。珠落玉盘不但美味可口，营养还非常的丰富，含有人体所需的多种营养物质，经常食用有益身体健康。

到这里一道美味可口的珠落玉盘就制作完成了，你学会了吗？看到这里是不是也特别想回家制作了，一定要按照小编介绍的步骤，一步一步的来，不要漏下任何的步骤，相信你也可以制作出这样的美食。多尝试几次，不要害怕失败。

到这里今天推荐的两道美食就全部制作完成了，你学会了吗？在家里多尝试几次，相信你也可以制作出来的。我们人活着的意义应当是在过程，而不是结论。所以一个人不应该以自己的经验和观点去影响另一个人，何况他不是你，你也不是他。每一个人的过程都不一样，人生的酸甜苦辣应当自己尝一尝，尝试才是人生。所以不要怕尝试，就像我今天教给你们的美食一样，第一次失败了不要紧，多尝试几次相信你就可以成功了。