小妙招食物也组CP吃对营养翻倍,吃错白

自古有人的地方就有战场

其实这是错的

自古有物的地方就有战场

食物都会相爱相杀

也会动不动就组CP

今天编编就带你来看看

食物里的黄金CP

红枣+山楂

补血效果更好

「红枣补血」是大部分会选择的补血方式。但如果贫血,医生首先推荐的是红肉或者动物内脏,同时还会建议补充维生素C,这样效果更好。

红枣属于非血红铁素,吸收慢,但非血红素铁如果有维生素C、有机酸的帮助,吸收率能提高2倍。比如红枣加山楂一起食用。

猪肉+大蒜

吃出元气

碳水化合物转化为热量的过程,需要维生素B1帮助;所以缺乏维生素B1,人会感到疲劳、缺乏精力。

猪肉是维生素B1的重要来源。维生素B1是水溶性的,无法在体内储存。和大蒜一起吃,维生素B1和大蒜素结合,变成脂溶性物质,不仅提吸收率,更容易被储藏。

玉米+豌豆

混出优质蛋白

一种食物所含氨基酸的种类、数量及比例,跟人体所含蛋白质的氨基酸越接近,就越容易被吸收。

玉米中赖氨酸含量低,与含赖氨酸高的豌豆搭配,更接近人体氨基酸模式,就可以提高蛋白质的消化吸收率。

豆类+肉

抑制胆固醇吸收

豆类富含植物固醇与胆固醇在一起时会产生竞争效果。如此一来,肠道吸收的胆固醇就减少了。

根据这个机制,肉等富含胆固醇的食物,跟黄豆、芝麻等一起吃,有抑制胆固醇吸收的效果。

精米+粗粮

最好的主食

精米精面口感好,但损失了很多膳食纤维、大量的B族维生素,尤其是维生素B1。

白米白面,掺一点糙米、燕麦等全谷物,做成杂粮饭、杂面馒头,这样粗细搭配的主食,才是最好的主食。

吃东西就是不只是口味

还有营养

保持多样性

搭配饮食都是为了更好的吸收营养

吃的好身体才好

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长按







































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