要想拥有一个好身体,健康饮食最重要。营养学家们给我们提供了非常形象的食物营养金字塔,它能让大家对如何选择食物一路了然。营养学家们一直鼓励人们选择健康的白肉、植物油、水果、蔬菜和谷物,他们建议人们避免选用精制的碳水化合物、动物油脂和红肉。
我们将营养均衡的所有原则归纳为“一,二,三,四,五;红,黄,绿,白,黑”几个字。
“一”指每日1杯牛奶或1杯酸奶。“二”指每餐2两粮食(1两=50克)。“三”指每日3份蛋白。其中的1份指2两肉类(我们说的肉类包括瘦肉,或鸡鸭肉,或鱼虾)或豆制品2两或鸡蛋1个。“四”指4句话,有粗有细(粗细粮搭配),不咸不甜,三四五顿,七八分饱。“五”指每日吃克蔬菜和水果,这可以使体内环境保持弱碱性,有助于防病防癌。“红”指西红柿、红葡萄酒等食物,可常常食用。“黄”指南瓜、胡萝卜、黄豆、玉米等食物,可常常食用。“绿”指绿茶、深绿色蔬菜等食物,可常常食用。“白”指燕麦、茭白、白萝卜等食物,可常常食用。“黑”指香菇、黑木耳、黑芝麻等食物,可常常食用。食物营养金字塔中“三远三近”原则,也是很重要的。
“三远”是指远离三白(白糖、盐、动物油)。“三近”是指近三黑(黑木耳、黑芝麻、香菇)。从营养学的价值看,四条腿的(猪、牛、羊)不如两条腿的(鸡、鸭),两条腿的不如没有腿(鱼类等)。我们的食物的品种应多样,每天至少在10种以上,最好能天天换花样,这将有利于营养互补。
幼儿期生长发育迅速,而消化机能尚不完善,且运动量足渐增大,智力、记忆和思维能力明显提高,要求较高的热能,充足的蛋白质及丰富的维生素和矿物质等营养,以满足体格、智力的发育。
爸爸妈妈请放心
宝贝在幼儿园吃的可香啦!
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