远离近视给孩子常吃这九种食物,营养又

某小学为学生集体检查视力,发现大多数班级超过50%以上的学生眼睛近视,低年级学生中也不乏高度近视者。

学生用眼过多,除了看书外、电视或者电脑、手机、ipad等电子产品,视力直线下降在所难免。很多用眼过度的成年人也同样存在视力下降的问题。

保护视力,除了健康用眼外,还要在饮食上加以注意,多吃以下九种食物,补充眼睛所需的叶黄素、花青素、维生素A、B、C及E和钙、铬、锌等微量元素。

常吃九种养眼食材

1、玉米

玉米是非常受人们欢迎的一种主食,营养价值和保健作用均高于其他主食。富含蛋白质、维生素、微量元素等。一般按颜色可分黄玉米、白玉米、黑玉米、杂玉米、糯玉米等几种,其中黄玉米含有大量的叶黄素和玉米黄素,对人的眼睛特别有益。

2、胡萝卜

补充维生素A,首选胡萝卜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族,具有补肝明目、清热解毒之功效,高含量的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,对防治夜盲症起到很好的作用。熟吃胡萝卜的效果远远好于生吃,这是因为胡萝卜素生吃不利于吸收。食用时尽量不要采用榨汁等方法生吃,以免浪费营养成分。

3、蛋黄

鸡蛋中最有营养的部分是蛋黄,含有丰富的维生素A、B、D、E、K等,使蛋黄呈现黄色的主要原因是核黄素(维生素B2)。蛋黄中还含有大量叶黄素、玉米黄素都属于类胡萝卜素;叶黄素、玉米黄素具有很强的抗氧化作用,能起到保护眼睛免受紫外线伤害、减缓眼睛老化、预防眼疾的作用。这两种营养素充足的人,眼睛会特别明亮。

4、海带

海带所含营养除碘外,还有其他微量元素、胡萝卜素、核黄素等,能对眼睛起到保护作用。干海带表面有一层“白霜”,就是海带中含有的甘露醇,其作用更不可忽视。甘露醇用于治疗青光眼有良好的功效,是因为甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力。

5、菠菜

菠菜中所含的钙、钾、镁等矿物质对预防近视的作用不可小觑,所含的维生素B族和胡萝卜素都能对眼睛起到很好的保护作用。维生素B2充足,红血丝便很少出现在眼睛里。

菠菜的食用方法也很多,炒、拌、煮等皆可,煮菠菜粥也是很好的方法。

6、猕猴桃

猕猴桃所含的维生素C量比较大,一般水果无法与之相比。维生素C含量足够多的人不易得白内障。猕猴桃中同样含有胡萝卜和其他多种维生素,对眼睛都非常有益。

7、枸杞

枸杞是中药四宝之一,《本草纲目》、《神农本草经》中均有记载。枸杞具有养肝明目安神的作用也为人所知,这是因为枸杞中所含的胡萝卜素高,能在人体中转化为维生素A。

枸杞中以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。选购时可看枸杞尖处是否有小白点,绝大多数宁夏枸杞尖处有白点,放入水中90%不下沉,而是浮在水面,无论是泡茶或煲汤都如此。

8、猪肝

除具有补血功能外,猪肝饱含铁、锌、核黄素等成分,具有很强的补肝明目作用。《千金·食治》中记载“主明目”,可防止眼睛干涩、疲劳。

9、蓝莓、欧洲越橘

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。而欧洲越橘中所含的花青素为最高。

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