锋味曲奇被查违规,食品中的这个成分

不符合规定检测的项目是糖含量。

包装上标示的糖含量是3g/g,但在香港食物安全中心两次抽查,检测到的实际含糖量分别是15.8g和17.6g,高出标示值4倍多!

▲香港食物安全中心,一款盒装曲奇样本不符合营养标签规定,这款曲奇为锋味曲奇。

香港食物安全中心这些年一直在推广『减盐减糖』活动,所以才对食品中糖的实际含量那么重视吧。

吃太多糖,不仅容易长胖,还会增加糖尿病、肾结石、痛风、心脏病、甚至多种癌症的风险;

今天就来讲讲,哪些『糖』要少吃、吃多少算『少』,以及身边那些意想不到的『高糖』食物。

世界卫生组织的建议,小栗子唠叨很多遍了:游离糖的摄入控制在每天总能量的10%以下;最好5%以下。

『游离糖』是指制作食品时添加的各种糖,以及蜂蜜、果汁中的糖。

简单说,买吃的时候,如果成分表中有『XX糖』、『蜂蜜』、『果汁』的,都是要少吃的!

▲红糖黑糖冰糖、纯果汁里都是“游离糖”

每天总能量的10%,对轻体力活动的成年人来说,大概是45~50g糖。

听起来似乎很多,一旦变成食物,其实少得可怜。一起来看看,身边有哪些意想不到的『高糖』食物——

不管是纯果汁,还是果汁饮料,都是游离糖大户。

%纯果汁中的糖,也属于游离糖。

其他饮料——乳酸菌、茶饮料、咖啡味饮料、红枣核桃奶,就更不用说了。

明明糖加的比蜂蜜还多,为什么是蜂蜜蛋糕,不是白糖蛋糕呢?

烘烤食品和面点,一向都是糖的大户。

看配料表,通常小麦粉、植物油之后,就是白砂糖了,量是不会少的。

戒了可乐,却在每天的『营养早餐』里,吃了一大堆糖。说的可是你?

香港食安中心对早餐类谷物食品做过调查,38款早餐谷类食品,17个样品,每g含糖量超过15g,属于高糖。

含糖量最高的43g/g,按照包装上的食用分量28g,那一顿早饭就摄入12g糖,约等于每日上限的1/4。

中式点心,松软香甜的包子馒头、红枣糕之类的糕点,糖也是少不了的。

再来几个数据:

蛋黄莲蓉包21g/g

红枣糕19g/g

马拉糕17g/g

高糖食品,妥妥的。

那些看起来亮晶晶,或者沾满白糖、糖分,一看就很甜的就不用说了;那些咸咸的蜜饯,其实也是含糖大户。

忍不住要点名阿胶糕,又是冰糖,又是糖浆,真不知道是美颜,还是hui颜。

南方人喜欢吃甜,这一点在酱汁上得到了淋漓尽致地体现。

梅子酱、叉烧酱、海鲜酱、茄汁……很多酱料的配料表上,第一位的都是白砂糖,量最多的成分。

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容易被忽视的『咸口』的零食,还有各种卤味、肉制品。

肉铺、牛肉干这类肉制品零食,糖的添加量都较多;有些卤味中,糖的添加量或许不多,但谁让它们味道太好,一不小心就容易多吃。

虽然提醒大家要少吃,但也不希望大家陷入食物恐慌,影响生活;

毕竟各种加工食品已经成为现代社会的一部分,偶尔吃一次不必寝食难安。

给大家几个简单的小建议

?.尽量不要喝各种甜饮料

?.如果今天喝了红糖姜茶、蜂蜜柚子茶,其他甜食最好免了吧

?.直接吃水果,果汁控制在1杯以内

?.注意看营养标签,多选『低糖』、『无糖』少选『高糖』食品。别被自称养生健康的零食蒙蔽了。

不过,如果如果标签是一套,实际做的是另一套,那也没办法了。

寄希望于法律法规和管理部门的同时,作为消费者,我们也该为自己的权益发声。你在乎,你







































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