在选择食物时，不同的搭配组合或许会让你收获成倍的营养。利用以下六种食物的组合，可以在运动和生活上都帮助到你哦！
早餐组合：绿茶+烤面包=减少暴饮暴食
对于跑者来说，富含淀粉的早餐例如烤面包、煎饼等能够很好的补充碳水化合物。但是，如果只是单独食用这些作为早餐，就会造成血糖快速升高，而绿茶可以缓解血糖的升高。年宾夕法尼亚州立大学的一项研究发现，淀粉与绿茶中的抗氧化剂（称为EGCG）结合使用，可以降低50%的血糖升高程度。研究中EGCG的含量与在毫升绿茶中发现的含量相当，同时也会为你提供约45克的咖啡因。
在你的绿茶里加一滴柠檬汁，可以帮助身体更好的吸收抗氧化剂。
午餐组合：扁豆+红甜椒=更多能量
扁豆富含铁，有助于将氧气输送到运动的肌肉中，因此豆类也成为跑者理想的午餐选择之一。但是由于植物性食物中的铁并非来自血红蛋白（非血红素铁），身体不会像吸收血红素铁那样很好的吸收它。红甜椒富含维生素C，可以促进身体对非血红素铁的吸收。黑叶绿色蔬菜也含有大量的铁，西红柿和西兰花也能提供大量维生素C以促进铁吸收。
更高的维生素C摄入量可以帮助马拉松运动员显著降低感冒风险。
助跑组合：燕麦片+草莓=更强的运行
一碗搭配了草莓的燕麦富含碳水化合物，对与跑者来说方便又营养。燕麦中的抗氧化剂以及草莓所含的维生素C对心脏也很有好处。塔夫茨大学的研究人员发现维生素C与燕麦抗氧化剂相互作用可能提高抗氧化剂破坏低密度脂蛋白胆固醇氧化的能力（氧化使得这种所谓的“坏”胆固醇更糟）。
注意挑选有机草莓。常规种植的水果可能含有残留的农药。
牛奶组合：谷物+牛奶=更快恢复
越来越多的证据表明谷物和牛奶是完美的搭配。德克萨斯大学奥斯汀大学的研究人员发现，在以合适的速度运动两小时后，用无脂牛奶搭配谷物进食可以帮助跑者更快的补充肌肉糖原并合成蛋白质，而这些正是运动恢复的标志。牛奶中的天然糖分、蛋白质、氨基酸和电解质与谷物中的碳水化合物相结合，可以帮助跑者恢复的更快。
牛奶中的乳蛋白可以改善运动后体液的性能，帮助身体更好的进行体液循环，恢复的更好。
晚餐组合：沙拉+橄榄油=降低疾病风险
色彩鲜明的蔬菜，如胡萝卜、菠菜和番茄沙拉，含有抗病毒抗氧化剂——包括β-胡萝卜素和番茄红素。这些抗氧化剂需要膳食脂肪来帮助吸收，年普渡大学的一项研究发现，油菜籽（橄榄油、杏仁和鳄梨）油中的单不饱和脂肪最能促进抗氧化摄取，而饱和脂肪效果最差。使用仅仅三克（略小于一茶匙）的单不饱和脂肪就可以帮助人体吸收所需要的抗病毒抗氧化剂。
单不饱和脂肪对心脏健康很重要，可以降低低密度脂蛋白胆固醇，从而降低心脏病的风险。
睡前组合：酸奶+麻=肌肉
晚餐后禁食是常见的饮食建议，但如果你想增肌，可以考虑在睡前选择一种高蛋白质食物。年在体育与运动医学与科学杂志上发表的研究结果表明，如果晚上做运动，在睡前半小时吃大约含有40克牛奶蛋白的食物可促进新的肌肉生长。酸奶本身含有很多蛋白质，而大麻种子比其他种子含有更多的蛋白质，将两种食物组合起来，可以更有效的补充蛋白质。
尽量选择含有益生菌的酸奶，可以帮助减轻胃的负担。
本文由米动跑步米动妹编译，如有转载，请注明出处
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