如何看食品的营养成分表

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很多家长去超市,宝宝想吃什么零食,一看是儿童食品,立马毫不犹豫给娃买下。殊不知,有些儿童食品根本不适合宝宝食用。到底怎么给娃挑合适的零食,还得好好看看营养标签。

1.5种强制标示的营养素

如上图所示,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量是国家强制要求标示的。

钙、维生素等其它营养素含量,企业可以自主选择是否标示。

我们常说的看看钠含量、糖含量等高不高,看这个表就好啦。

2.从碳水化合物含量判断含糖量高低

解释起来有点长,就告诉大家简单的判断方法,每g该食品中的碳水化合物含量越高的话,含糖量也就越高。

(▲某酸奶营养成分表)

打个比方,你在给宝宝买酸奶的时候,如果你选的酸奶,每g中的碳水化合物超过12g的话,那含糖量就是有些高了。

3.NVR%是指营养素参考值

可以理解为这种营养素占一个成年人每天能量和营养素合理摄入量的百分比。

是不是解决了痛点!

以这款大家都吃过的甜饼干(净含量g)为例,每g该饼干含有kj的能量,对应的NVR24%就是指,每g这样的饼干中含有的能量,就能够满足一个成年人全天所需能量的24%。

对于一个孩子来说,如果吃多了这样的饼干,那还能吃下多少其它营养更均衡的食物呢?

除了营养成分表,第二步的重点就是看配料表。配料中排在越前的含量越高,尽量选择前几位是天然原材料的食品,配料表名单太长,有很多添加剂和香精的都不是好选择。以酸奶为例来说明,配料表种类越少越好,纯酸奶只需要牛奶和菌种就可以。

大家学会了吗?下次给宝宝选购食品的时候,看准营养成分表和配料表就不会出错啦



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