治疗白癜风多少钱 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/

众所周知，糖尿病要控制「糖」的摄入量。

要少吃糖果、蜂蜜、巧克力等食物，否则很难控制好血糖。但是，让很多糖友们不解的是，每天吃的东西没有一丝甜味，为啥血糖还是不稳呢？

问题在于，您吃的「不甜」的食物真的是「低糖食物」吗？

图片来源：站酷海洛

很多高糖食物非常善于「伪装」，吃起来不甜但含糖量却一点都不低。所以糖友们在吃东西之前一定要学会识别这些会「隐藏」的高糖食物，今天就和您一起揭开它们的「面纱」。

No1各种蘸酱

比如我们吃烤鸭的时候的一般会蘸酱。

烤鸭酱的主要原料为「甜面酱」。其实甜面酱制作的时候并没加糖，但发酵过程中会产生一些麦芽糖、葡萄糖等。

而烤鸭酱除了原料甜面酱中的这些糖之外，还会额外加入白砂糖，所以说烤鸭酱的糖含量真的不低！

图片来源：站酷海洛

说到这，很多人就开始疑惑了：烤鸭酱的甜味就一丢丢，没感觉很甜啊？

其实这是一个关乎「甜与咸」的秘密！研究显示，在1%-2%的食盐溶液中加入10%的糖，几乎可以完全抵消咸味。也就是说咸与甜是可以相互抵消的。

除了甜面酱，像番茄酱、沙拉酱、照烧酱、果酱等也还有不少的糖哟。

No2薯类

红薯、紫薯、马铃薯等等，这些没问题吧？又是粗粮也没那么甜，那只能说你太天真。

薯类虽然吃起来不够甜，但它们可以靠「自身努力」啊。

图片来源：站酷海洛

事实上，薯类食物中淀粉含量非常高，而这些食物被我们人体吸收以后会分解成碳水化合物，最终转化成糖分。

所以糖友们，除了糖分要注意，淀粉的含量也要控制哦！

No3饮品类

除了食物，饮品的选择也非常重要。

首先要纠正糖友们一个误区，不要因为糖尿病导致的「多尿」症状而减少喝水。水是生命之泉，多喝水可利于血液浓度的稀释，帮助降低血糖。

那么糖友们开始发问了，茶可以喝吗？果汁呢？咖啡呢？饮料呢？豆奶呢？

图片来源：站酷海洛

除了含糖饮料（如：功能饮料、汽水、碳酸饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料等）建议不喝外，茶、咖啡等都可以少量饮用，实在想喝甜甜的饮料怎么办？那就喝一小口解解馋吧。

温馨提示：

目前市面上的纯果汁大部分都带有添加剂，这个含糖量就不言而喻了。所以爱喝果汁的糖友们要注意哦，其实可以直接吃水果的吗？这样价值更高！

在生活中，我们所接触到的食物可远远不止这几类，其他食物如何识别呢？

在这里给您提供一个标准：

①高纤维/杂粮以及富含蛋白质/钙的食物可多吃；②高盐/细粮/高淀粉/高脂肪及辛辣食物禁止吃；③其他食物注意看原材料添加表和营养成分表。

「鉴糖」小妙招

当无法通过营养成分表了解食品含糖量时，可查看「配料」表，各种配料是按照食物加入量递减顺序排列的。也就是说糖在配料表中排得越往后，糖含量越低。

作者：Silence

审核：易佳丽校对：陈爽封面图来源：站酷海洛参考文献：[1]沈红.糖尿病饮食的"可与不可"[J].特别健康,,(36):23-24.[2]程景民.四大高糖量"伪装者"一直被忽视[J].家庭科学·新健康,,(10):60.[3]陈梅.糖尿病患者选择饮品的几点建议[J].糖尿病天地,,(12):44-45.DOI:10./j.issn.-..12..预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇