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运动发育迟缓患儿的护理工作涉及的范围很广，注意日常生活中的饮食与营养同样也具有重要意义。

运动发育迟缓患儿的消化吸收特点

许多运动障碍患儿伴随咀嚼障碍或吞咽障碍，由于口腔闭合能力差，经常流口水，使食物消化的第一步受到严重影响，只能食入流质、半流质食物，影响一些营养物质的摄入，由于患儿多伴自主神经功能失调，每天运动量少，肠胃蠕动少，胃液分泌少，大多数患儿常便秘，食物的营养吸收受到较大影响。

运动发育迟缓患儿营养需求特点

大部分运动障碍患儿由于肌张力增高，异常姿势持续存在，手足不自动徐动等，致使能量消耗多，所需热量高。大多数患儿易出汗，每日丢失钠、钾、钙、氯较多，少活动，日光浴时间不足，使患儿易缺乏维生素D，易患佝偻病。经常发生上呼吸道感染，维生素A缺乏者也较多。

运动发育迟缓患儿饮食营养补充

在运动发育迟缓患儿的饮食方面要注意少量多餐，每天饮1-2次淡盐水以补充水及电解质，饮食要高热量、高蛋白、高脂肪、高纤维素、含多种维生素、多种微量元素的平衡膳食，还应补充钙与维生素A与维生素D，以防骨质脱钙疏松。

饮食应该具备四大特点：烂、细、鲜、软。

食物在煮调时必须“烂”，不能太大、太粗、太硬。

在摄入某些食物时要注意“细”，可将多种水果一起榨汁使用，以使水果颗粒细小，易吸收，易消化。

由于患儿咀嚼能力障碍，吞咽困难，实物还要“软”，如吃鸡蛋，最好蒸水蛋，蔬菜最好切成菜末，放入粥中一起煮食用。

患儿每天食入食物还必须保持“鲜”，以保证营养要素的充足。

婴幼儿患儿脑细胞的发育和修复离不开蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质。蛋白质是脑细胞的主要成分，牛磺酸来自蛋白质的氨基酸，有利于促进胎儿和婴幼儿脑发育，使得神经网络变得发达，功能健全。

磷脂、胆固醇、糖脂等是脑细胞的构成成分，参与大脑思维与记忆等智力活动，还有脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。还有两种氨基酸（色氨酸和谷氨酸）、一种微量元素（铁）和维生素C，对大脑和智力的发育有极为重要影响，它们有明显促进儿童大脑发育，提高儿童智力和记忆的作用。

参考文献：《儿童运动发育迟缓康复训练》

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