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痛风患者饮食考虑非常多，其中很重视的一点就是食物当中的嘌呤含量。鉴于网络上各种版本且数据都不相同，缙哥哥这里给大医院提供的《痛风饮食指导手册》中的常见食物嘌呤含量表，以供参考。为了方便大家查询，已做成表格，可以通过电脑Ctrl+F快捷键进行查询，也可以按含量进行检索！

目前分类大致分为两种，均为嘌呤含量划分等级，医院排布的第二种分类为基础，同时根据第一种分类进行颜色划分（默认黑色字体为小于50毫克/百克，适宜选用；橙色字体为50-毫克/百克，急性期不宜选用；红色字体超过毫克/百克，不宜选用）！

25mg嘌呤以下/g食品嘌呤含量(mg)食品嘌呤含量(mg)食品嘌呤含量(mg)葡萄0.9马铃薯3.6芋头10.1菠萝0.9鸡蛋白3.7苦瓜11.3西瓜1.1海参4.2丝瓜11.4梨子1.1番茄4.6猪血11.8香蕉1.2葫芦7.2小麦12.1桃子1.3小米7.3菠菜13.3苹果1.3芹菜8.7茄子14.3芒果2青椒8.7小黄瓜14.6橘子2.2木耳8.8通心粉16.5鸡蛋黄2.6胡萝卜8.9面粉17.1冬瓜2.8海蜇皮9.3白米18.4橙子3玉米9.4燕麦25洋葱3.5圆白菜9.7菜花~mg嘌呤/g食品嘌呤含量(mg)食品嘌呤含量(mg)食品嘌呤含量(mg)豆浆27.76豆干66.5鸡心蘑菇28.4猪皮69.8猪肚.4油菜30.2绿豆75.1猪肉.6茼蒿菜33.4豌豆75.7鲳鱼.1红豆53.2腰果80.5黑豆.4笋干53.6螃蟹81.6鸡胸肉.4豆腐55.5牛肉83.7虾.7黑芝麻57花生95.3鸭肉.4金针菇60.9还带96.6草鱼.2mg嘌呤以上/g食品嘌呤含量(mg)食品嘌呤含量(mg)食品嘌呤含量(mg)海蜇.5牡蛎蛤蛎鲢鱼.4紫菜干贝香菇鸡肝.5白带鱼.6白鲳鱼鸭肝.5小鱼干.9

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