为深入实施国民营养计划及合理膳食行动、学生营养改善行动。5月26日，贵州中医院营养科、内分泌科、普外科联合开展年全民营养周义诊活动。以“会烹会选会看标签合理膳食健康管理”为主题，免费向广大百姓提供甲状腺相关疾病和亚健康状态咨询和营养健康知识科普宣教。

义诊现场

“医生，我经常去超市买东西时，搞不懂后面的配料表怎么看？”

“脂肪、蛋白质、碳水化物数字越高越好吗？”

义诊现场，不少老百姓对食品标签的认知十分感兴趣。贵州中医药大学第二附属院营养科主任张春玲教授一边将资料手册递给咨询的市民，一边仔细为大家答疑解惑。

食品标签到底看什么？看日期、名称、类别、标准、配料、成分六大方面。

张春玲教授正在给市民科普食品标签知识

购买商品，首先看生产日期、保质期和贮存条件，并查看产品名称是否符合国家规定，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。对于产品类别，要了解“产品的真实本质”就要看“食品类别”，如果饮料包装上注明产品名称“咖啡乳”，要确定其究竟是饮料还是乳制品，可以查看食品标签。其次，要懂得看产品标准，我国产品标准分为国家标准、行业标准、地方标准或者经备案的企业标准。产品标准中有分等分级规定的，应注明质量等级。经检验合格的产品，应当附有产品质量检验合格证明。

至于最常