全食物聚会坚果沙拉酱沙拉调味料杂粮饭

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1自制坚果酱

美味、天然、营养、低热量、无添加,是非常不错的佐餐酱料。

沙拉酱料的制作:生的腰果克、柠檬片、洋葱1片、枫糖浆(替代精制白糖)、盐少许。放入饮用水、盖过腰果,用破壁机高速键打60秒。

干果可增加或调换,例如放泡过催芽的核桃(核桃敲开只要仁,浸水里,遮光,每天换三次水,两天两夜差不多可以了,撕掉外皮,能看到分开的小尖尖,不是像麦苗一样的芽)。催过芽的食材具有生命力,请阅读:《食材的生命力》一文。

蔬菜:紫甘蓝、生菜、苦菊、冰菜、黄瓜、西红柿、彩椒等。

2自制沙拉调味料

克橄榄油或夏威夷果油,2汤匙新鲜柠檬汁、2汤匙香醋,2瓣大蒜捣碎,1匙意大利干香草或其它香草罗勒等,1茶匙低钠盐,1茶匙黑胡椒。

以上材料入搅拌机内搅拌2-3分钟,放冰箱最长可以储存1个月,每天用量不超过两汤匙。

3自制豆腐沙拉酱

美味、天然、营养、低热量、无添加,是小孩子的最爱!

豆腐沙拉酱料的制作:新鲜豆腐一大块儿,生的腰果少许、柠檬片、洋葱1片、枫糖浆(替代精制白糖)、盐少许、苹果半个(或其它水果)。放入适量饮用水,用破壁机高速键打60秒。

干果同样是可增加或调换。发挥您自己的创造吧!

劳动的快乐说不尽,劳动的创造最光荣。——《劳动最光荣》

看下面展示的素食正餐,是不是五彩缤纷很诱人呢!

有木有颠覆您对素食的黑白印象呢!

杂粮沙拉午餐

午餐便当

....藜麦杂粮饭



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