每个人因为活动量，基础代谢，性别，年龄等指标不同，每个人的健康饮食结构也是不一样的，那么就需要进行营养餐。
首先介绍一下概念。
营养配餐：按人体需要，根据食物中各种营养成分的含量，设计一天、一周或一段时间的食谱，使人们摄入的营养素比例合理，已达到平衡膳食的要求。配餐时，需要以DRIs（膳食营养素参考摄入量）为依据确定需要量，以能量需要量为基础，再以各营养素的DRIs为参考评价食谱的合理性。
营养餐食谱编制
1）按照《中国居民膳食指南》的要求，膳食应满足人体需要的能力、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素；
2）各种营养素之间的比例要适宜
3）食物搭配要合理
4）三餐要合理（正常膳食结构：早30%，中40%，晚30%；有些慢性病人群需要少吃多餐，为此将午餐和晚餐分餐，三餐各减去5%，加在上午10点、下午3点，为20g碳水化合物（4块苏打饼干或-g的苹果、桃子），膳食结构可以变为三餐2点式：早25%+上午+中35%+下午+晚25%）
5）注意饮食习惯和饭菜口味
6）考虑季节和市场供应情况0
7）兼顾经济条件
营养素经验分享：
从微调开始：健康调查以后，写出8-10条他需要改变的一些膳食习惯和生活习惯等，其中3条是强制性的必须要做到的，其他都可以打钩，如果可以做到的话，我们就达成协议，就一一执行，如果做不到就放一放。，
建议：配餐软件
