营养疗法是肿瘤必须重视的治疗，营养支持对抗肿瘤治疗越来越重要。食物的平衡，有意识的增加蛋白质。很多癌症的发生和营养异常有关，不良的饮食习惯是导致营养异常的原因。有人迷信全素食养生，但是全素食不能给人体补充优质蛋白质，易造成营养不良，为肿瘤的形成埋下隐患。
肿瘤患者补充营养要根据病情
营养可以通过两种不同的途径吸收，通过消化道吸收的营养成为肠内营养，通过静脉等其他形式吸收的营养称为肠外营养。肠内营养和肠外营养对于患者来说同等重要，营养的补充要均衡。肿瘤患者补充营养要根据自身的病情。如果患者有肠道功能性问题，首选肠内营养补充，建议肿瘤患者选择终身营养补充。
在肿瘤患者的治疗中，营养的支持是十分重要的。有相当一部分肿瘤患者是死于营养不良而非肿瘤本身。因此营养的支持对于肿瘤患者来说，非常有意义，不但能促进患者本身的身体恢复，还能对治疗起到积极的影响。
体重是衡量肿瘤患者营养状况的指标
肿瘤的营养补给诊断包括评估、筛查、综合诊断三方面。通过营养诊断找出营养不良的肿瘤患者，进行营养干预，运用个体化的精准营养治疗，避免营养浪费。体重和进食量是衡量肿瘤患者是否存在营养问题的两个指标。
如果肿瘤患者在短期内发现自己的体重急剧下降，或进食量急剧降低，那就意味着肿瘤患者体内的营养支持不足，有营养不良的表现。这时候就要进行全面的营养干预，包括营养教育，人工营养等。为了监测自己的营养状态，肿瘤患者需要每一周称一次体重。
预防肿瘤饮食注意“柴米油”
饮食习惯和癌症的发生有密切的联系，从“柴米油盐”的角度介绍如何从饮食的角度预防癌症。
“柴”是指食物的加工方式，平时饮食要少用腌炸爆炒的做菜方式，因为这些做菜方式容易产生致癌物质。另外水煮的食物也会对健康产生影响，因此要少吃。
“米”是指碳水化合物。平时的饮食要控制碳水化合物能量的摄入。癌症的发生与营养异常有关系。营养不良和营养过剩都是营养异常的表现，都容易诱发癌症。
“油”指的是食用油，脂肪的摄入是身体健康的重要一环。在食用油的选择方面，橄榄油、鱼油和山茶油是对人体健康较有利的油。
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