要想护好肝脏，必须肝脏最想要的是什么，护肝的关键是：必须为肝提供充足的营养，才能维持肝的运作。以下几种营养素是补养肝脏需要摄入的：
1、脂肪不是肝脏的敌人
随着身边患脂肪肝的人不断增多，不少人都认为脂肪是肝脏的天敌。
实际上，脂肪是肝脏不可缺少的营养物质。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以低脂食物是首选。
瘦肉、低脂牛奶、虾等。
2、蛋白质能修复肝脏
食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，可以促进肝细胞再生。
含蛋白质丰富的食物：豆腐、鸡蛋、鱼、鸡肉、牛奶、芝麻等。
3、肝脏爱吃糖
糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
除了糖尿病患者外，普通人可以按体重计算自己每天应该摄取多少糖。每千克体重摄取1克糖，60千克的成人每天摄入的糖不应超过60克。
糖类的主要来源：米饭、白糖、面食、蜂蜜、果汁、水果等。
4、维生素A可以抗肝癌
肝脏是人体存储维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A可以保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还可以帮助化疗病人降低癌症的复发率。
富含维生素A的食物：番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、乳制品。
5、B族维生素是肝脏的加油站
b族维生素就像肝脏的加油站，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅给肝脏加油，还能修复肝功能、防止肝油脂变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
含B族维生素丰富的食物：猪肉、黄豆、大米香菇等。
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