七夕情人节只想告诉你,这五种食物绝不能带

今天是一年一度的七夕节

作为单身狗们

大家千万不能慌

要相信今天一定会有人捧着一大束玫瑰花

对你说

又到了男女躁动的时节,陆续送到公司的鲜花和礼物,无不昭示着一个甜蜜却又残忍的事实:“七夕来了,但你还没男朋友。”

想想自己虽是奔三的年纪,却还是个单身宝宝,内心受到一万点伤害。但这份狗粮,宝宝却吃得心甘情愿!可悲的是在这样的日子里拿起手机却发现没有一个能打电话的人。顿了顿只好又拨通了那段熟悉的数字:

“喂,妈,你吃饭了吗?我在吃我最喜欢吃的蔬菜——黄瓜呢~”

是的,蔬菜里,我最喜欢吃的就是黄瓜了。而且喜欢连皮一起吃。黄瓜又脆又嫩、清凉爽口。妈妈每次买黄瓜回家都会切给我一小截。然后我再拿个碗沾点糖,就这样子就着吃。

炎热的夏天,吃一根黄瓜真是凉到嘴里,爽到心上。但是因为农药残留、食物外皮与外界的化学反应等,这些顾虑让我们在吃食物的时候,大多会选择削皮。

而且你一定听说过,果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分,因此,要连皮吃蔬果,人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”,可一些“不安分子”也有可能混迹其中,被一起吃下肚中。

但是营养在皮中,哪些食物带皮吃更有营养呢?而哪些食物是绝对不能带皮吃得呢?

这些食物需要带皮吃

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葡萄

葡萄皮具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

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茄子

茄子是心血管病人的食疗佳品,大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还影响人体对铁的吸收。维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品。

吃茄子的时候最好不去皮,因为茄子皮的营养价值很高,尤其是维生素B,这是维生素C的“最佳搭档”。当我们摄入了充足的维生素C,是需要维生素B的支持来代谢的。

-3-

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苹果

苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高,普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于毫克维生素C的抗氧化能力。

还具有抗疲劳和增强体力的功效,苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容工效。

建议在食用苹果时,最好清洗干净后带皮一起吃。现代打蜡苹果太多,建议吃之前用流动的热水烫掉表层蜡质,再用冷水冲洗。

-4-

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黄瓜

黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

-5-

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萝卜

萝卜皮富含萝卜硫素,为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,诱发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。

萝卜皮性凉味辛甘,清热利水,煮水后取汁喝,可缓解停经期的热潮红症状。

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橘子

橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。

橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。

但是有些食物,真的需要削皮吃掉,因为它们的皮本身就会和人体略不合拍!

五种食物不能带皮吃

土豆皮

土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。

有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃,而带皮土豆即使煮熟后,仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃,有毒物资也会渗进到土豆内,同样会引发食品中毒!

柿子皮

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。

这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未往皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

红薯皮

红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。

一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料,发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中,连皮吃易致癌。

荸荠皮

荸荠常生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同时还含有寄生虫。

如生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需提示的是,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。

银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

除此之外,由于现在化肥使用量大,会造成蔬果的硝酸盐污染严重。因此建议大家,蔬菜水果尽量都去皮食用。尤其是苹果、梨、葡萄等培育时间越长、口感越好的蔬果,皮上往往残留许多微生物、农药等。

因此为减少农药残留,最好先在水龙头下用力搓洗果蔬,外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗,觉得洗干净了,再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。用自来水浸泡也可以去掉部分农残,但不要泡太久,以10分钟为宜!

今天就是七夕了

想必你们已经怀揣着期待的心情度过了一天

不管是吃狗粮,还是撒狗粮,相信大家都很忙。

或许,你和小安一样,心中牵挂只有家人..

又或许你也和他们一样,正为梦想拼搏..

不管怎样,请一定要幸福!

小安祝你们:七夕快乐:)

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