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1、饭前便后要洗手;

2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

4、不购食来路不明和超过保质期的食品;

5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

1、选择经过安全处理的食品;2、烹调食品要彻底加热;3、做好的熟食品要立即食用;4、注重熟食品的贮存;5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热;6、防止生食品污染熟食品;7、反复洗手;8、注意保持厨房用具表面清洁;9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;10、使用洁净水。

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

7、不吃无卫生保障的街头食品;

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

9、不与别人共用碗筷、饮水杯子。在不知对方身体状况的情况下，与别人共用碗筷、饮水杯子等饮食用具危害很大。

04食品安全宣传语

1,依法打击制售假劣食品违法犯罪行为;2,坚决禁止食品虚假广告;3,食品安全法是食品生产,经营和餐饮单位的行为规范;4,贯彻食品安全法,促进食品行业健康发展;5,食品安全法,执法的依据,行为的准则,健康的保障;6,加强食品监督检验,把好食品质量关;7,没有环境友好,难有食品安全;8,开展食品安全专项整治,严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为.

05食物中毒如何急救

1、催吐：用筷子、汤匙柄、压舌板或用干净的手指等刺激咽喉，使其呕吐，此法简便易行，而且奏效，如果食物过稠，可让患者先喝些开水、盐水，然后再促其呕吐。

2、迅速拨打“”：如果发生群体中毒事件千万不要惊慌失措，首先立刻向“”急救中心呼救，同时马上向当地卫生局和卫生防疫站报告情况。

3、导泻：如果病人吃下去中毒的食物时间超过两小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服。

4、解毒：可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次服下。

5、医院：如果病人的症状未见好转，或中毒较重者，医院抢救。要给病人良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。

1、看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配

料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

2、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

3、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，蛋不能长期喝或一次性大量饮用。

07如何分清食品保质期和保存期

所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。

保存期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

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加张老师