在许昌可以学习营养配餐员啦！

随着人们生活水平的不断提高，日常生活中平衡膳食，合理营养非常重要。完善而合理的营养可以保证人体正常的生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗，营养配餐就是实现这一目的关键所在。

营养配餐员职业介绍“营养配餐员”是目前国家公布的紧缺职业（工种）之一。营养配餐是将不同类别人群的膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳者的每日膳食中，使他们能按需要摄入足够的能量和各种营养素，同时又防止营养素或能量的过高摄入。即指导餐饮从业者根据不同人群对各种营养素的需要，结合当地食物的品种、生产季节、经营条件和厨房烹饪水平，合理选择各种食物，并通过编制营养食谱，提高膳食营养价值；也有助于家庭有计划地管理家庭膳食，达到膳食平衡。目前，我市从事餐饮行业人员居多，非常需要懂营养、会配餐烹饪的专业人员来满足机关、企事业单位、学校、幼儿园、养老机构、餐饮业以及各个家庭对合理膳食，营养健康的需求。许昌市健源职业培训学校从事营养健康类职业培训十余年，已为我市培养了千余名的营养师和健康管理师。“营养配餐员”职业培训项目的开启，拉开了许昌营养配餐人才培养的序幕，必将极大改善我市“营养配餐”专业人员匮乏的现状。“健康中国，营养先行”。健源职业培训学校将继续秉持“为社会服务，培养实用人才”的理念，努力培养出大批合格的“营养配餐员”，为民众的健康做出贡献。

营养配餐员职业定义

营养配餐员是根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。营养配餐员是符合型人才，既要懂营养，又要会烹调，是以心智技能为主的职业，被誉为保证人民健康的第一保健医生。其基本要求是：既有熟练、准确地计算和操作能力，手指、手臂灵活，有一定的语言表达能力，并具备正常的色、香、味、嗅辨能力。营养配餐员除了学习食物营养知识，还要懂得烹饪知识、食物的安全与卫生知识、配餐知识等。职业目标：满足人们的日常增长的健康服务需求，科学引导人们的膳食结构，为社会输送急需的应用型营养人才。

营养配餐员就业方向

营养配餐员可就业于院校、幼儿园、企事业单位机关、医院、餐饮企业、养老院、家政公司、健身会所、美容院、养生机构、保健品公司、快餐及食品公司等。

营养配餐员培训人群

在职企业职工贫困家庭子女贫困劳动力城乡未继续升学的初高中毕业生农村转移就业劳动者下岗失业人员和转岗职工退役军人应届大中专毕业生毕业后2年内未就业的大中专毕业生营养配餐爱好者学营养配餐员—政府给买单—免费来参训欢迎各团体及个人参加学习配餐技能咨询朱老师李老师刘老师预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇