年2月20日，教育部、国家市场监管总局和国家卫健委联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，并于4月1日正式施行。为全面贯彻落实《规定》要求，4月2日，县教体局副局长黄强带队开展学校食品安全大检查。

检查组一行先后来到五矿镇红心小学校、五矿镇初级中学、五矿镇中心小学、江安县第三初级中学、红桥镇中心校进行实地查看，检查学校食堂食品进货查验、食用原材料贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节。重点检查学校食品安全校长（园长）负责制、集中用餐陪餐制度的落实情况。检查过程中，检查人员与学生共同用餐，与学生亲切交谈，询问学生对学校营养餐的用餐情况及满意度，了解学校相关负责人的餐陪情况。

黄强在检查中要求，学校食堂安全工作关系着师生的生命安全，是各项工作的重中之重，各学校一定要高度重视，切实把食堂工作做好；建立健全食品安全相关管理制度，参与陪餐的学校相关负责人、值班人员要切实了解学校食堂饭菜质量、数量，食材来源，学生满意情况等，并将发现的问题与建议及时向学校反馈；有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。及时排查食品安全风险，消除食品安全隐患。他强调，各校要严格执行4月1日正式施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》，切实开展好学校食品安全和营养健康工作。

本期责任编辑：银强

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