文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食—土豆鳕鱼糕
参考月龄:9个月
鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,它的营养价值众所周知,而土豆作为日常的食物,却很容易被忽略掉。土豆的维c和B族维生素是苹果的4倍,它的钾含量比香蕉还高,还富含丰富的膳食纤维,膳食纤维被称为人体的第七大营养素,是一种能量食物,搭配鳕鱼一起吃,口感软软嫩嫩的,营养也特别的好。
9个月的宝宝又长大了一些,活动量也相对增大,妈妈们可以准备一些营养更丰富的辅食,用以弥补母乳中的不足,也促进宝宝身体更健康地成长。
食材Ingredients
土豆50克
鳕鱼40克
柠檬1个
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
步骤Steps
1、土豆去皮切块儿。
土豆富含维C,也容易氧化,如果不注重颜值,避免用水浸泡土豆,以免维C遭到损失。
2、土豆上锅蒸熟。
3、鳕鱼去皮去骨,切块儿,用柠檬汁腌制去腥,可以一片鱼肉一片柠檬腌制,去腥效果更好。
4、去腥后的鳕鱼块儿冷水下锅煮熟。
5、将煮熟后的鳕鱼块儿和土豆块儿放入搅拌机。
6、搅打成细腻的泥糊状,也可以用辅食研磨棒做成含有小颗粒的状态,9个月的宝宝咀嚼这种硬度的小颗粒是没有问题的。
7、如果担心泥糊不能成型,可以多放些土豆,土豆富含淀粉,可以更好地成型。
宝妈们如果有时间的话,可以做一个好看的造型,这样能吸引宝宝的注意力,促进宝宝的食欲哦,让吃饭变得更有乐趣!