这两种食材,营养很高,建议多吃,强免疫身

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导读:不易感染“病毒”的人,多爱吃这2种食物,我也是才知道,赶快分享给家里人。特殊时期更考验我们的抵抗力,抵抗力比较弱的话就容易受到病毒的干扰。我们一定要多吃营养食材,像蛋白质含量比较高,可以为我们身体提供更多的能量。我们都知道肉类中含有丰富的蛋白质,还有就是鱼跟豆类,这两种里面的蛋白质也是非常。高鱼类的口感鲜而且味道好,适当吃鱼对我们身体抵抗力也是有一定的促进作用。豆类有丰富的植物蛋白,而且它低脂,低热量非常适合,今天分享这2种食材的做法,一起来看看吧。

鱼类(含有丰富的蛋白质)

推荐食谱:清蒸石斑鱼

准备食材:

石斑鱼,酱油,食盐,食用油,料酒,小葱,大蒜,生姜,还有胡萝卜

具体做法:

1.将备好的石斑鱼放在清水中冲洗干净,洗净鱼的肚子,然后用刀沿着石斑鱼的骨头切开,但是不要切断,这样子给它摊开;

2.就像这样子将整个鱼弄成一整片,然后把表面的水分擦干,用刀在石斑鱼的表面画个两三刀,这样子可以更好的入味,随后在鱼上面抹上一点点的料酒,还有少量的食盐放着腌个10分钟;

3.生姜,蒜洗净,生姜切片,蒜苗洗净,直接放在石斑鱼上面,生姜也放在上面,然后将它放在盆里面;

4.准备一个锅,锅中加入适量的水,放上蒸笼,鱼放在上面。然后盖上盖子蒸煮10~15分钟。蒸熟后用筷子挑开看看,蒸熟的肉容易夹起来。将里面的水给它倒掉,那些水会比较腥;随后在鱼肉周围淋上适量的酱油;

5.蒸鱼的过程中,我们将小葱跟大葱,还有胡萝卜切成小片,再切成细丝切好放在水中浸泡,等锅中的鱼蒸好后,将备好的葱花,葱丝倒在上面。锅中烧热,加入适量的油,将油烧热,直接淋在上面,这样子一份美味的清蒸石斑鱼就完成。

豆类(富含高蛋白)

推荐食谱:焖煮豆腐

准备食材:

豆腐,鸡蛋,酱油,蚝油,食用油,淀粉,西红柿,小葱

具体做法:

1.将备好的豆腐放在清水中冲洗干净,洗净后的豆腐放在案板上,用刀直接给它切成小丁状,切好放在一旁;

2.准备一个干净的碗,碗中加入适量的酱油,蚝油,适量淀粉少量的水,然后用筷子将它们搅拌均匀,放在一旁备用;

3.鸡蛋表面洗净,打入碗中,用筷子将它们搅拌均匀,打散放在一旁;

4.处理好后的鸡蛋液直接倒入在豆腐上面,然后放着。接着我们将小葱跟西红柿洗净,洗净后的小葱切成细段放一旁边。西红柿去掉表皮放在案板上,切片再改刀,切成细丁状切好放一盘备用;

5.锅中加入适量的油,将豆腐跟鸡蛋液倒入里面用,中小火慢慢将锅中的鸡蛋跟豆腐煎制块,炒的过程不要经常翻动,成块后给它捞出放在一旁;

6.锅中烧热加入适量的油,将切好的葱花西红柿倒入里面,用小火慢慢炒香,锅中的西红柿炒香,炒成西红柿泥;

7.接着把炒好后的豆腐跟鸡蛋倒入西红柿里面,然后淋上刚备好的酱汁;

8.铲子轻轻搅拌,盖上盖子焖煮个5分钟,经过我们焖煮可以更好地入味;

9.焖煮好后将备好的葱花撒在上面,一份美味的焖豆腐就完成,这样做出来的豆腐口感好,而且营养也很高。

我是爱呷厨房,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨



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