这是路飞爱健身的第5篇文章

糖类，即常说的碳水化合物。

由于大部分糖类都可以用Cn(H?O)n表示，而又并非所有糖类物质中氢和氧的比例都是2:1，如脱氧核糖(C5H10O4)；而有的非糖物质中氢和氧的比例又为2:1，如乳酸(C3H6O3)，所以“碳水化合物”这个称呼其实并不完全准确，只是一个习惯用词而已。

下表为整理的一份常见糖类食物及其宏量营养素含量及GI值。

（为更好的辨别食物，表中分类按常见食物种类分类）

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