您是否为铺天盖地的食品安全事件报道而恐慌？您是否为家人健康饮食而用心选购食品？您是否为商场货架上琳琅满目的食品而无从选择？食品标签学问这么大，之前居然不知道真是白瞎了！
什么是食品标签食品标签是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、商品量、食用或者使用方法、生产者或销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。
常见的食品标签有几种形式？1、把文字、图形、符号印制或压印在食品的包装盒、袋、瓶、罐或其他包装容器上。
2、单独印制纸签、塑料薄膜签或其他制品。
3、吊牌、附签或商标。
食品标签的作用？1、指导消费者选购食品。
2、生产商向消费者的质量承诺。
3、维护食品制造者的合法权益。
4、向监督机构提供监督检查依据等。
您会发现原来食品标签有那么多学问啊，那具体要看哪些东西呢？
配料表对于普通消费者来说，最重要的是配料表，里面标注了原料及其营养价值，配料表有三看：
1看配料排序配料要按照从量多到量少的顺序进行填写，也就是说在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。例如图中，某饼干配料如下：小麦粉、白砂糖、黄奶油、鸡蛋、黑糖咖啡等，从中我们可以看出，该饼干小麦粉含量是最多的，其次是白砂糖，之后是黄奶油，含量最低的是食用香精。
2看配料成分如糖、盐、氢化植物油等可能不利于健康的配料，另外还有会产生过敏或不良反应的配料，如鸡蛋、小麦、花生等，某些特殊群体的消费者要特别留意了，一不小心，可能就会给自己健康造成伤害了。
比如说，对花生过敏的人，买饼干、点心等食品时一定要仔细看看，配料表中有花生的绝不能买。再比如说一个高血压患者，看到高盐分的食品可能就要特别注意了。
3看食品添加剂看食品添加剂并不难，看到带颜色的词汇，比如“柠檬黄”、“胭脂红”、“苋菜红”等，一般是色素；看到带味道的词汇，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味剂；看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂，常见的防腐剂则有“山梨酸钾”、“苯钾酸钠”等等。
吃货们如果对其中的某种添加剂有忌讳的话，则完全可以放弃选择该项商品。
除了看配料表，还有一些重要信息别漏看，例如：
营养成分表对很多食物来说，营养素是人们追求的重要目标。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的热量、脂肪、钠含量等指标。按我国食品标签法规要求，每一种产品都必须注明五个基本营养数据，包括食品中所含的能量（俗称热量、卡路里）、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV%）的比例。这部分内容，在年6月23日的国门时报北京治疗白癜风疼吗白癜风治疗要花多少钱
