石学敏院士工作站膳食金字塔引导你吃出

膳食金字塔引导你吃出健康

一膳食金字塔的结构共五层(每天应摄入主要食物种类):

膳食金字塔第一层:谷物、杂豆类。每天应摄入-克。

谷物类包括:大米、小米、小麦、玉米、燕麦等;杂豆类包括:豇豆、芸豆、红豆、绿豆等,它们都属于碳水化合物类,是主要的供能食品。膳食指南要求碳水化合物提供的能量应占总能量的50%-65%之间,所以我们应该平时多吃粗粮,少吃细粮。

膳食金字塔第二层:蔬菜水果类。

每天应摄入蔬菜类-克,水果类-克,它可以充分提供丰富的维生素和矿物质。以提高我们机体免疫力。

膳食金字塔第三层:动物性蛋白质类。

包括鱼禽肉蛋等动物性食物。每天应摄入畜禽类50-75克,鱼虾类50-克,蛋类25-50克.它提供生命的物质基础,是人体必须的营养素。

膳食金字塔第四层:植物性蛋白类和奶类。

每天应摄入奶制品类克,植物性蛋白类如:豆类及坚果30-50克。

膳食金字塔第五层:油盐类。

每天应摄入油25-30克,盐6克。

膳食金字塔外层:

温和气候条件下轻体力活动成年人日均饮用水至少1毫升,饮水应少量多次,要主动,不应感到口渴时再喝水。每天活动步(身体条件允许最好进行30分钟中等强度活动)

二健康膳食的三条建议:

1

食物多样,谷薯类为主。

每天至少摄入12种以上食物种类。全谷物、杂豆类当中应50-克。

2

吃动平衡,健康体重

  每周至少进行5天中等强度身体活动,要求每次活动时间不少于30分,要求体重指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)2=18.5-23,腰围(男)80-85cm,腰围(女)75-80cm。

3

多吃蔬果、奶类、大豆

多吃深色蔬菜水果。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜、它可以提供钙、钾、维生素CK、叶酸和胡萝卜素花青素、叶绿素等抗氧化物质。

经常多吃牛奶豆制品,适量吃坚果。可以提供我们脂溶性维生素,钙质、蛋白质和不饱和脂肪酸,防止骨质疏松、老年痴呆。

石家庄市妇幼保健院南院区(石铜路院区)健康管理门诊:主要针对“老年糖尿病”“三高”“肥胖”“超重”及人群,我们还推出了针对不同人群(健康群体、糖尿病群体、中老年群体、孕妇群体、更年期群体)依据中西医养生理论按照春夏秋冬不同季节制定的特色食谱为您的健康保驾护航!

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