吃的食物可以分二大类：

1，原食材，没有经过精加工的食物，菜场里面的食物大多是原食材。

2，精加工食品，经过食品工厂加工了的食品和饮料，食品店、超市里很多是精加工食品。

精加工食品混杂很多食物和添加剂，讲不明白。学习食品健康知识我们先从原食材开始。

大家见到的食物内含7类物质：

1，糖类

2，脂类

3，蛋白质

4，膳食纤维

5，水

6，盐

7，维生素

知识点：

糖类+膳食纤维=碳水化合物

糖类=可以吸收的碳水化合物，就是葡萄糖、果糖和半乳糖

膳食纤维=可以吸收的碳水化合物，就是不能消化的多糖，这些多糖不能被人消化道的酶分解。

有能量的物质=糖类+脂类+蛋白质

正常饮食的人，先不要考虑膳食纤维、水、盐和维生素，它们一般能从食物中得到补充，不会缺的。

怎样看食物营养成分表？请自己学明白，这样能看明白我以后的