宴会装修、生鲜农产品、

食品配料、厨房消防、

餐桌布衣……

12月12日，为期三天的

“中酱杯”第十七届中国餐产业链展览会

在上虞天玥开元酒店拉开序幕，

全国80多家供应商参展，

共吸引多位全国酒店

餐饮从业者来到现场。

“相较于上届，本届展览会活动更精彩、食材更丰富、参展商类型更多，产业链的覆盖面相对较广。”上虞天玥开元酒店的工作人员介绍，活动还设置了会议研讨环节，来自全国各地的相关从业者共同探讨食品安全、酒店餐厅运营管理、市场前景分析等内容，有利于大家站在整个餐饮行业链条的高度捕捉商机。此外，酒店还开放两个宴会厅作为洽谈区，方便供应商与订货商的沟通签约。

来自安徽的百鸟朝凤装修公司是本次参展的供应商之一，主要承接各个地区的宴会装修设计。“三天不到我们就达成了意向客户50多人，签约了23家，每家成交额都接近二十万。”工作人员王志芳介绍，这次参展的成绩大大超出了他们的预期，对展厅的规模、布置、活动环节都相当满意。

除了传统餐饮产业链产品，这次展会还融入了不少高科技。一家来自上海的科技公司主要推广他们的智能服务管理系统，专门针对餐饮、娱乐等行业开发的服务管理系统，解决上菜慢、服务乱、退菜多等问题。通过“笑脸服务”、“云对讲”、“直拨服务”、“报告分析”等功能模块，将服务速度提升50％，省人省事省好管理。“今天一天我们就成交了几十家，随着餐饮产业链越来越重视升级服务，智能化是必不可少的一个元素，高新科技应用广泛让餐厅服务更加完善，顾客用餐更加充满舒适感、趣味感。”负责人孙传厚说，开元酒店的硬软件设施配套也让他们觉得是这次展览会的一大亮点，对上虞宜人的居住环境有了特别深刻的印象，希望下次有机会可以和家人来游玩观光。

来源：上虞日报全媒体见习记者王怡记者景彬

编辑：夏至

责编：超超

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