人体的健康和食物的摄取息息相关。科学的饮食，能带来健康的体魄。人类，从食物中汲取营养，从食物中获取能量，维持人体的正常各个脏器的运行。在选择食物的时候，当然要选择有营养的食物，对人体的改善和帮助最大。

日常生活中，提到营养食品，我们通常会想到那些价格昂贵、与药食同源的食物，例如燕窝、人参、冬虫夏草等等。事实上，在食物里，最普通最便宜的东西，反而才最养人，也是营养价值最高的。食疗养生，最是讲究道法自然！

“食物是最好的药物"、“食药兼用”的理念贯穿中国几千年的饮食文化，西医也认同这一理念。其实。看似简单的买菜做饭蕴含着丰富的养生奥妙。

从广义的角度来看，食物与药物一样，来源于大自然，同时也能治疗疾病。直到今天，仍有很多食物被当作中药广泛使用，如大枣、莲子、山药、白扁豆、山楂等；同样，也有不少中药被人们当作食品来服用，如枸杞子、首乌粉、冬虫夏草、金银花、西洋参等。

食物是生命的基石，五谷才养命

五谷就是具有生命力的种子。《黄帝内经》讲得很清楚，“五谷为养、五果为助、五畜为益”，人要健康一定要吃五谷，五谷是养命的；五果是我们吃的水果、蔬菜，是帮助你消化的；五畜为益，肉类是起到补益作用的。

无论以肉食为主的民族，还是以纤维性食物为主的民族都得吃谷物。为什么呢？维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质，还需要无数具有生命力的种子。

你看中药里的五子衍宗丸、补肾的药，大部分都是种子，枸杞子、五味子等等，所有的种子都具有延续生命的能力。

而中国自古以来就说“得谷者昌，失谷者亡”。意思是人需要五谷杂粮，合理营养身体才会健康，营养失衡身体就会出现疾病。

素食全餐就是以五行相生、全粒入餐为原则，甄选坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻等纯植物食材，按营养学标准针对适用人群精准计算食材比例配置，包括五谷杂粮，杂豆，大豆，各种坚果，籽种类，菌藻，花朵等，其中30多种是药食同源食材，如枸杞，红枣，金银花，决明子，酸枣仁，来菔子，山核桃仁，薏米，芸豆等，完美诠释了“食材多样化”概念的素食营养代餐食品。

佐丹力素食全餐就是为了适应现代人的生活快节奏，利用其独特的配方，用最普通的食材搭配而成，既能保证丰富的营养吸收，又可以很好地帮助你节约时间成本，经过开水冲泡3分钟就变成了一碗香喷喷的营养粥，并且还适合于不同人群的食用，它就像你的随身营养师为你做好营养搭配，让你简单快捷的吃好每一餐。

佐丹力素食全餐中的五色食材搭配

素食全餐依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍以五行相生、全粒入餐为原则，用自然食材的酸苦甘辛咸“五味”，青红黄白黑“五色”，寒凉平温热“五性”等各种食材的“五行”所属性味分别来调理五脏和五脏经络循行部位。让人体在五性五味的调补中获得阴阳和谐，在五色五方的食材搭配中获得五行平和，实现天人合一的养生境界。

中的红色食材

红豆，红枣，胡萝卜籽，山楂，枸杞等这些都是属于红色食材。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。所以心火旺盛时多吃红色的食物，可降心火、祛心热，对心脏有利，也可以清热解毒，补中安神。而且红色食物一般具有极强的抗氧化性，可以保护细胞，具有抗炎作用，红色食物还含有丰富的维生素B和铁元素，有很好的补血效果，并有增强记忆力和稳定情绪的作用。

中的绿色食材

绿豆，蚕豆，四季豆，豌豆，扁豆，刀豆，海带等都属于绿色食材。传统中医讲“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多食绿色食物具有养肝的功效，是良好的人体”清洁剂“。而绿色食材中还含有丰富的叶酸成分，而且叶酸也是人体进行新陈代谢的重要维生素之一，可有效地排除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏。同时绿色食材也是钙的最佳来源。

中的黄色食材

黄豆，小米，玉米，金银花，南瓜籽，五谷当中大黄米等都是属于黄色食材。黄色食材摄入身体后，其营养物质主要集中在脾胃区域，能够维护脾胃安康，维持脾主运化、主升清、脾统血的功用；这些功用主要是将吃进的食物转化为营养，再将这些营养物质传送至全身，并代谢身体的废弃物，是身体血液、精气、身体运转时动力的来源，五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，也就是说人体的安康与否，都看脾胃功用能否良好，也印证了“脾胃为后天之本”这一句话。还有黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。

中的白色食材

燕麦、糯米，榛子，白果，杏仁，葵花籽，银耳，猴头菇等，五谷当中的水稻都属于白色食材。白色在五行中属金，人肺，利于肺气，故吃白色食物可收到养肺效果。还有白色食物中同时含有丰富的维生素B和维生素E，可降低血液中的胆固醇和血糖，治疗便秘改善血液循环，是减肥的最佳食品。

中的黑色食材

黑米，黑芝麻，黑豆，黑小豆，黑大豆，荞麦，紫菜等都属于黑色食材。黑色独入肾经，食用黑色食品，可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有益胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用，且还具有延缓衰老之功用。并且还富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等。

佐丹力“素食全餐”所有配料均为天然食材，绝无任何添加剂成分。

以上描述内容仅为各配料成分知识普及，不代表产品功效。

食物是生命的基石，掌握食物的知识，平衡饮食，才能增进健康和防治疾病，从而达到益寿延年的目的。

的使命在于恢复人体自愈力

素食全餐的食疗组合与配方是恢复人体本源的自愈力与自愈功能，而不是靠外在对抗的药物力量。

自愈力这个身体自己的愈合能力，由于我们平时的生活习惯盒饮食习惯造成了这种能力的下降，但是一旦给足身体时间，给足身体所需营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、纤维素等这些人体构成所需要的材料，人体就会启动自我修复的过程。

素食全餐的配料均是来自大自然的无污染植物性食材，含有几乎所有人体需要的天然营养素，它们协同作战激活人体免疫系统，通过它的食疗方式让人体从天然食物的细胞中获得这种眼睛看不见的力量，让身体充满活力。

食用素食全餐，更多的是要调整我们自身的饮食习惯，让我们吃少吃对吃全，吃的健康！平衡就是健康！

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