鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋，营养价值“哪家”强？这么分析，你该懂了吧

你喜欢吃蛋吗？无论是煎炒烹炸，蛋类食物都是我们摄取蛋白质的重要来源。而且现在的猪肉价格居高不下，相互对比就会感觉还是吃蛋类的食物更加划算。

生活中我们吃得最多的蛋类食物就是鸡蛋，但是除了鸡蛋以外还有很多种蛋可以来吃，而且每种蛋都有着不同的风味。在不同的时间吃对正确的蛋，能让我们摄取到更多的营养，今天就让我来给大家分享一下。

鸡蛋可以说是我们使用最多的蛋了，早上可以吃个煎蛋、水煮蛋，中午晚上可以用鸡蛋来炒菜炒饭，可以说鸡蛋处理出来的食材都非常美味。鸡蛋之所以被人们这么喜爱也是有原因的，鸡蛋本身的营养构成最适合人类的吸收，而且鸡蛋没有任何的杂味，便于我们的烹调。

一些人在健身的时候会选择摄入比较多的鸡蛋，只不过他们会选择水煮蛋中蛋白的部分来吃。因为一次性摄入太多的蛋黄会导致身体里胆固醇过高，影响心脏和血液机能。

鸭蛋也是人们非常喜欢的食物。最常处理的方法就是制作成咸鸭蛋，咸鸭蛋的蛋黄里脂肪含量比较高，腌制之后蛋黄会流出黄色的油脂，让咸鸭蛋吃起来更香。现在比较流行的都是吃海鸭蛋，鸭子在吃过鱼虾一类的海产品之后会下出来营养更加丰富的蛋，也会流更多的油，吃起来更好吃。

鸭蛋属于寒性的食物，小孩和女士不适合食用太多。夏天的时候适量地吃一些咸鸭蛋还是有益于身体健康的。

而鹅蛋则正好和鸭蛋相反，属于暖性的食物。小孩和女士多吃一些好处多多。只不过鹅蛋本身是会带有腥味的食材，家里想要制作往往会处理得不好，这个也是很多人对鹅蛋抱有抗拒心理的重要原因而且。鹅蛋也是有着超大的个头的，一般来说只要是吃上一个两个就会感觉饱了。

最后就是鹌鹑蛋这个蛋类食物中的小个子了。在营养这一方面，鹌鹑蛋所蕴含的营养要比同体积的鸡蛋还要多。而且鹌鹑蛋的钙含量比较高，非常适合老人食用来避免骨质疏松。而且鹌鹑蛋吃起来也比较有弹性，大人小孩都喜欢。

虽然每种蛋都是非常的好吃，但是也一定要控制蛋白质的摄入含量，不要吃得太多反倒是影响身体健康。而且吃蛋类食物的时候一定要吃新鲜的，蛋黄如果已经松散开的蛋最好还是不要吃，因为这样的蛋马上就要坏掉了。那么你最喜欢吃哪种蛋呢？请在下面告诉我吧。

目海食浮生