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作者介绍
宋峻
上海市疾病预防控制中心/医院/生物暴露标志物检测实验室，食品与营养副主任
公共管理（MPA）硕士。
主要从事人群营养与健康方面的研究和工作，包括人群营养状况的调查、监测和检测以及营养宣教。
负责和参与多项中国红十字基金、卫生部行业科研专项、中科院重要方向项目群、以及与美国北卡大学教堂山分校合作等多项科研项目。
参与编制“年中国碘缺乏病监测”书籍（编委）、“中国碘盐监测（-）”书籍（编者）。组织开展多项大型营养相关项目，多次受邀参加上海市青年医师大型义诊。
你的精子的最佳食物
文章来源：健康and漂亮
已授权《中国临床营养网》转载
男人：你选择的饮食和生活方式的会影响你的生育能力。
水果，绿色蔬菜，某些鱼，鸡肉，全谷物和低脂肪乳制品可以对男性精子的质量产生积极的影响。
小雪一边坐在梳妆台前整理头发，一边和老公说着要“清理”他们的饮食和生活方式。小雪希望自己体重再减去些，那样就会更健康些，为此小雪还服用了一些维生素补充剂。WHY？小雪和她的丈夫想在一年内怀上一个BABY。
根据疾病预防控制中心数据显示，有超过12％的15－44岁的妇女正面临着不育症，小雪希望通过适当改变他们的饮食和生活方式，能够成功怀孕。根据研究数据显示，像小雪这样通过改变饮食和生活方式并在变化中受益的，即怀孕成功的人不止一个。
丈夫的行为很重要哦，有超过40%的不育症是因为男性伴侣的问题。对于男性来说，超重或肥胖，吸烟，过量饮酒，使用大麻等等都可能增加不育等风险。
过去，我们都认为生育是女人的问题，其实男性的饮食习惯和生活方式也会影响生育，你必须改变原有的观念了。
超重或肥胖会减少精子数量。超重的男性，体重越重他的精子数量也越少。那么使用较少的精子对卵子施肥，夫妇怀孕需要的时间也更长。
体重超标或肥胖的男性，总体脂肪摄入量越高，精子数量就越少，浓度也越低。
摄入Ω-3多不饱和脂肪酸更多的男性，其优质成型精子以及精子质量比摄入更少的男性都更好。
摄入饱和脂肪酸最多的参试者，其精子数和精子浓度分别比摄入饱和脂肪最少的参试者低35%和38%。
还有不健康的饮食和生活习惯，比如饮酒过量，吸烟，各种污染而导致有害物质在体内堆积都对精子的数量和质量有杀伤力。
男人该吃什么最重要呢？
1.较多的绿色蔬菜和颜色鲜艳的蔬菜和水果
2.全谷类食物
3.含Ω-3不饱和脂肪酸高的种子、坚果、鱼
4.多吃鸡肉等白肉，少吃红肉
5.低脂牛奶和低脂奶制品
Ω-3植物源性
亚麻籽、大麻籽、南瓜籽、鼠尾草籽
优点：含丰富膳食纤维、无胆固醇，不消耗体内维生素E、含木酚素等天热抗氧化物质
缺点：人体转化率低
Ω-3动物源性
鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼、白鱼、海藻
优点：无需转换直接吸收
缺点：汞、多氯联苯或其他有毒物质海洋污染会削弱其功效
野生植物和动物ω-3脂肪酸含量比
培植和饲养的植物和动物含量高
男人不该吃什么最重要呢？
不要吃大量饱和和反式脂肪
特别是加工食品和肉类，
生育大餐！
烤蜂蜜橙三文鱼
2汤匙蜂蜜1/4杯％橙汁2汤匙低钠酱油2个大蒜，去皮和切丁
（或1茶匙切碎的大蒜）1汤匙细磨，去皮鲜姜1/2茶匙新鲜黑胡椒8盎司三文鱼内圆角
预热烤箱至华氏度。
在一个小碗中，将蜂蜜，橙汁，酱油，大蒜，姜和黑胡椒一起搅拌后涂在三文鱼上。
放入预热好的烤箱中烤15-20分钟。
每份营养信息
卡路里
25g碳水化合物
15g脂肪
（其中3g饱和脂肪）
24g蛋白质
62mg胆固醇
mg钠
21mg钙
1mg铁
