大家都听过国外评选的超级食物，可有的东西不是国内买不到，就是价格太贵。近日有杂志邀请了多位营养专家，综合多项研究，提出了最平民的超级食物。
专家表示，有一些价格可亲的“平民食物”，在营养上可并不输给鱼翅等“高大上”食物！
平民的黄金维C王——马牙枣
马牙枣又称子弹头枣，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名。价格便宜，营养价值还很高，尤其是维生素C含量丰富，每百克的鲜枣中大约含有~mg的VC，是柑橘的6~10倍，被称为“平民中的VC之王”。
《中国居民膳食指南》建议每天的维C摄入量是mg，也就是说，二两马牙枣就可以补充一天所需VC。而且，马牙枣里的大枣多糖类物质能帮助提高机体免疫力。
平民的黄金降糖谷物——燕麦
燕麦含有丰富的B族维生素、锌和不饱和脂肪酸，可以调节糖类、脂肪类的代谢，降低胆固醇。低糖、高营养、升糖指数低的燕麦，还可以帮助糖友长期控制能量摄入，减慢糖友身体里糖类消化。
年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。糖尿病人，特别是肥胖、便秘的糖友，适合长期食用燕麦，饱腹感强可减少进食量。
平民的黄金美容食物——银耳
银耳性平，味甘、淡、无毒，滋润而不腻滞，有补脾益气和胃、养阴润燥的作用，是可以长期食用的润肤良品。既为滋阴的良药，又是餐桌上的美食，并且是上等营养滋补佳品，所以被人们誉为“食用菌之王”。
平民的黄金护眼食物——猪肝和鸡肝
保护眼睛，要适当多吃富含维生素A的食物。因为维生素A是构成视紫红质的主要物质，对维持暗适应能力非常重要。
有数据表明，克鹅肝含维生素A约为6微克，猪肝微克，而鸡肝高达00微克。与价格昂贵的鹅肝相比，鸡肝和猪肝的维生素A含量高很多。不过，鸡肝和猪肝中可能会积累代谢产生的毒素，一定要彻底清洗干净。
平民的黄金退热药——芦根
芦根，其实就是芦苇的根茎，在池塘、沼泽、河溪边到处都有，中药铺中的干品也非常便宜。
中医认为，芦根味甘，性寒，有良好的镇痛解热的作用，还有抗菌、镇吐的效果，能缓解胃热呕哕，肺热咳嗽。
信达·翰林兰庭提醒：不要简单地用价格去判断某些东西的好坏，这些“平民”食物的营养价值并不输给那些昂贵的食物。
购买实惠靠谱的“平民黄金养生食物”，同样能吃出健康。
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