现在生活节奏快，各种替代“食物”的加工“食品”越来越流行，说的好听是通往健康的捷径，轻轻松松享受窈窕美丽。可这些“替代品”营养真的全面吗？
吃代餐粉减肥效果惊人？市面上不少所谓的代餐粉，其实以碳水化合物为主要原料，缺乏新鲜食物的天然营养，无法做到真正的“代餐”。过高的碳水也不利于减重，除了用来供应能量，成为糖原存储起来外，多余的碳水会在体内转成脂肪，不长胖就偷笑了呢。
豌豆粉冲的糊可以替代粥吗？豌豆是淀粉类蔬菜，但磨成粉后升糖指数就升高了，还是建议吃新鲜豌豆。不仅是豌豆，淀粉类食物的颗粒磨得过于细碎都会如此。但黄豆除外，它提供的是优质蛋白，做成豆制品以后反而消化吸收更好。但是一定一定要吃熟透的黄豆或黄豆粉哟！
吃素养生，用植物蛋白代替动物蛋白？不少仙女为了减肉选择全素食，可这并非明智之举呢。植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化，所以它没有动物性蛋白容易被人体消化吸收，而且不能促进细胞的生长修复。若坚持吃素，一定要搭配蛋和奶制品，但这也不能代替鱼虾肉提供的优质蛋白。鱼里含有不饱和脂肪酸，红肉里面含有血红素铁，叶酸等营养素，这些是其他食物所不能替代的。
点心可以替代主食吗？很多好吃的点心，比如糍粑呀肠粉呀都是精加工的主食，其中的膳食纤维和维生素基本都没有了，而且升糖指数也较高，所以不建议代替一餐的主食。倒是爽口的荞麦面，富含膳食纤维、蛋白质和B族维生素，营养价值比精白面更高。
喝奶粉能代替新鲜牛奶吗？奶粉经过干燥工艺后，氨基酸的利用率会降低，还会破坏一部分微量元素，比如维生素C、B2、B1、A、铁和尼克酸。好比克鲜奶中含维生素C一毫克，而奶粉中的含量却极少，所以还是建议多喝新鲜牛奶哦。
不妨从今天开始就做些改变吧，别再让肚子里堆满加工食品，身体却不能获得全面的营养啦。我们一直提倡健康三养，让纯天然的食物出现在你的每一餐，均衡膳食再搭配调养品的补充，这才是正确的养生捷径哦！
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